बॉम्बे चीज़ सैंडविच (Bombay cheese sandwich recipe in hindi)

Harjinder Kaur
Harjinder Kaur @Cook_15275
Delhi
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सामग्री

2 सर्विंग
  1. 6ब्रेड वाइट या ब्राउन
  2. 1उबला आलू
  3. 2 चम्मचउबले कॉर्न
  4. 2 चम्मचबारीक कटी शिमला मिर्च
  5. 2 चम्मचप्याज़ बारीक कटी
  6. 2बड़े चम्मच बन्द गोभी बारीक कटी
  7. 1टमाटर बीज निकाल के कटा हुआ
  8. 1खीरा मनचाहे अकार में कटा
  9. 2-3बड़े चम्मच मेयोनीज
  10. 2 बड़े चम्मचटमाटो सॉस
  11. 2 बड़े चम्मचहरी धनिया चटनी
  12. 100 ग्रामअमूल बटर
  13. 100 ग्रामपनीर
  14. आवश्यकता के अनुसार चीज़
  15. 2 बड़े चम्मचतंदूरी म्योनीज
  16. स्वादानुसार नमक
  17. स्वाद अनुसार काली मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    ब्रेड के सभी स्लाइस को थोड़ा बटर लगाकर कुछ देर ओवन में ग्रिल करे जिससे वो ब्राउन हो जाये सभी सब्जिया काटकर तैयार रखे

  2. 2

    अब ब्रेड के 2 स्लाइस पर पहले बटर लगाये फिर ग्रीन चटनी और शेजवान सॉस लगाये अब इसपर मनचाही सब्जी की लेयर लगाना शुरू करे मैंने प्याज़ शिमला मिर्च आलू की लेयर लगाई और ऊपर से नमक काली मिर्च छिड़के अब इसके ऊपर चीज़ को घिसकर या पतला काटकर डालेअब दूसरे स्लाइस पर टोमेटो सॉस और मियोनिस लगाये और उसे पलट कर सब्जी वाली लेयर पर रखे

  3. 3

    अभी इस ऊपर वाले स्लाइस पर बटर और शेजवान लगाये और बाकि सब्जियों की लेयर बनाये नमक काली मिर्च डालें जितना च्छे उत्तन चीज़ डाले फिर इसके ऊपर तीसरे स्लाइस पर बटर हरी चटनी और टोमेटो सॉस लगाकर प्लेट कर सब्जियों वाली स्लाइस पर ढके अब सबसे ऊपर फिर से बटर लगाये और उसपर चीज़ घिस कर डाले 5 मिनट तक ओवन में या ग्रिलर में ग्रिल करे ऊपर से तंदूरी मियोनिस से गार्निश करे और सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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