खस खस का हलवा (Khus khus ka halwa recipe in hindi)
Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) @Marwadi_Kitchen
खस खस का हलवा (Khus khus ka halwa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
खस खस का हलवा बनाने के लिए खस खस को एक बर्तन मैं पानी डालकर एक घण्टे के लिए भिगो दें अब सारा पानी चाय चलनी से निकाल दें अब मिक्सर ग्राइंडर में 250 ग्राम दूध डालकर बिल्कुल बारीक पीसें
- 2
अब कड़ाई मै घी डालकर गर्म करें और उसमे तैयार खस खस को डाल दे और धीमी आंच पर 5 मिनिट के लिए भूनें।
- 3
अब इसमें बचा हुआ 250gm दूध डालकर तेज़ आंच पर पकाएं लगातार चलाए।
- 4
जब यह थोड़ा गाढ़ा हो जाए तब इसमें शक्कर डालकर चलाएं और तेज़ आंच पर 10मिनिट तक भूनें। जब यह अच्छी तरह से बन जाएगा तब कढ़ाई से चिपकना बंद कर देगा और इखट्टा होने लगेगा। अब गैस बंद करें अब सर्विग प्लेट मै निकालकर गर्म गर्म परोसे ऊपर से बारीक कटे बादाम डाल दें।
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