#NP4होली हैं खुशियों, रंगो, उत्सव का त्योहार तो सब कुछ उल्लासमय और फाल्गुनमय..... इस त्योहार को हम सभी धूमधाम से मनाते हैं और बहुत तरह के पकवान बनाते हैं. आज मैंने गुझिया के पारंपरिक आकार से इतर एक नया आकार उपहार ( gift ) का दिया है आशा हैं आप सभी को पसंद आएंगा | इस गिफ्ट शेप गुझिया को देखकर मेरा बेटा खुशी से उछल पड़ा.... पूछने लगा मम्मी आपने इसको कैसे बनाया ?? उसकी आतुरता देखकर मुझे खुशी हुई कि चलो मेरा प्रयास सफल हुआ .आइए देखते हैं इसे सरल तरीके से बनाने का विधि |

जब भी कोई त्यौहार आता है तो हम अपने घर में कुछ न कुछ स्वादिष्ट बनाते हैं तो इस होली पर मैं लेकर आई हूं चटाई वाली डिजाइनर गुजिया जो देखने में बहुत ही खूबसूरत लगती है और खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी है। आज मैंने एक अलग तरीके की स्वादिष्ट गुजिया बनाई है जिसमें मैंने नेचुरल कलर (पालक और बीटरूट ) का यूज किया है। इसमें मैंने गुलकंद और मावा का यूज़ किया है।#Grand#Holi#Post4

#goldenapronमावा गुझिया परंपरागत त्योहार होली पर बनायी जाती हैं यह रेसिपी सभी को इतनी पसंद होती है कि बिना त्यौहार के खाने को मन ललच जाता है उसमें मावा के साथ सूजी ड्राई फ्रूट्स चीनी से स्वाद बढ़ जाता है।

#narangiआज 72वें गणतंत्र दिवस के सुअवसर पर मैंने तिरंगी मावा गुझिया बनाई जो खाने के साथ साथ दिखने में भी बहुत अच्छी बनी। आप सभी को भी गणतंत्र दिवस की हार्दिक शुभकामनायें

#np4हमारे यहां होली के त्यौहार पर दूसरे पकवान के साथ गुझिया जरुर बनाते हैं। मैंने मावे में मेवे की कतरन और नारियल का बुरादा मिलाकर गुझिया बनाईं है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी।

#fm2#dd2फाल्गुन हैं इसके बिना कुछ अधूरानाम हैं जो तेरा गुझिया चन्द्रकला.....सजी हो जब थाल में गुझिया चंद्रकलाऔर मिल जाएं पीने को ठंडाई केसरीतो मन हो जाएं उमंग और सतरंग भराऔर हो जाएं फाल्गुन राजसी भरा||गुझिया चन्द्रकला एक पारम्परिक और कलात्मक मिठाई हैं.मैं इसके स्वाद स्वरूप और तरीके की मुरीद हूँ.यही कारण हैं कि मैं इसे तीज त्योहार पर बनाना पसंद करती हूँ. मैं उत्तर प्रदेश से हूँ और उत्तर प्रदेश में होली के अवसर पर गुझिया खासतौर पर बनायीं जाती है.आज मैंने गुझिया चंद्रकला बनायीं हैं.जिस तरह मावा गुझिया के ऊपर चाशनी की एक परत चढ़ा कर गुझिया बनाई जाती हैं सेम उसीतरह चन्द्रकला भी चाशनी की परत चढ़ा कर बनायी जाती हैं. अक्सर बच्चों का त्योहार पर कम ध्यान रहता है और मिठाई पर अधिक.ऐसे में आप गुझिया चंद्रकला को बना के अपने बच्चों को भी खुश कर सकती हैं.अगर पहले से तैयारी हो तो लगभग 35 से 40 मिनट में भी आप तैयार कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में....

#adrदम आलू मुझे खाने में बहुत ही स्वाद लगते हैं और बनाने में भी बहुत अच्छा लगता है।

#Holi24#Holi स्पेशलभारत में कोई भी त्यौहार मिठाई के बिना संभव नहीं है होली दिवाली पर हम विभिन्न प्रकार की मिठाइयां घर पर ही तैयार करते हैं गुझिया मावा व नारियल मिश्रण भरकर बनाई जाती है गुझिया के बिना होली का त्यौहार अधूरा माना जाता है इसे शगुन के तौर पर बनाया जाता है आज मै बहुत ही कम घी में बनी एयर फ्रायर में बनाई गई गुझिया की रेसिपी मैं शेयर कर रही हूं यह बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी है

जब भी कोई त्यौहार आता है तो हम अपने घर में कुछ न कुछ स्वादिष्ट बनाते हैं तो इस दीवाली मैं लेकर आई हूं। चटाई वाली डिजाइनर गुजिया जो देखने में बहुत ही खूबसूरत लगती है। और खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी है।आज मैंने एक अलग तरीके की स्वादिष्ट गुजिया बनाई है। जिसमें मैंने नेचुरल कलर (पालक और बीटरूट ) का यूज किया है। इसमें मैंने गुलकंद और मावा का यूज़ किया है।#tyohar

#2021#tilGujhiya आप सब को नए साल की हार्दिक शुभकामनाएंआज मैंने तिल गुड़ और मूंगफली की एक नई तरह की रेसिपी ट्राई किया है जिसे मै आप सब के साथ शेयर कर रही हूं ।

#goldenapron#पोस्ट3

#goldenapron2#वीक12#बुक#themetreesपुरुकिया बिहार की प्रसिद्ध स्वीट डिश है ये सावन में तीज के त्यौहार पर बनाई जाती हैं ।इसको गुझिया भी कहा जाता है। करंजी भी इसी का ही एक नाम है।

#GA4 #Week9

#GA4#WEEK9दिवाली में हमारे घर पर बहुत सारे व्यंजन बनते हैं लेकिन मेरे बच्चों को और मेरे परिवार को खोया की गुजिया मुझे बहुत ही पसंद है

#np4होली के अवसर पर घर घर में बहुत से मीठे पकवान बनाए जाते है। मैंने भी होली पर चन्द्रकला गुझिया बनाई हैं जो की बिलकुल हलवाई जैसे बनकर तैयार हुई। यह एकदम खस्ता और रसीली बनी है।

यह एक मीठा पकवान है जो होली के त्यौहार में बनाया जाता है।

#stf

#adrआज मैंने आलू और सूजी के अप्पे बनाएं हैं जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है

आज मैंने एक नई रेसिपी बनाई मैंने पनीर की जगह आलू यूज़ किया और मुझे और मेरे परिवार को बहुत अच्छा लगा इसलिए मैंने सोचा की मैं ये रेसिपी पोस्ट कर दो

#GA4#week9#maida#fried#tyoharवैसे तो गुझिया होली में बनायीं जाती है लेकिन अगर मावा घर में हो गुझिया खाने का मन ना हो ये तो हो ही नहीं सकता। मैंने भी बनायीं दिवाली पर गुझिया

#GA4 #Week25 #Rajasthaniआज मैंने राजस्थान की प्रसिद्ध प्याज़ आलू कचौड़ी बनाई है जो वाकई मे बहुत ही स्वादिष्ट बनी है खट्टी मीठी तीखी और प्याज़ सबका है अपना एक स्वाद जो खाये और खाकर बोले वाह मजा आ गया खाकर आप भी एक बार जरूर से ट्राय करें

#Np4 गुजिया का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और होली में तो गुजिया ना हो तो होली का मजा नहीं आता इसलिए गुजिया तो बनती है होली में बहुत सारे पकवान बनाए जाते हैं। जिसमें गुजिया सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण है।

#grand#rang#post4#week5

#ebook2020#state2#mithaiगुझिया उत्तर प्रदेश का पारम्परिक व्यंजन है। इसे विभिन्न त्योहारों और शुभ अवसरों पर बनाया जाता है. बेटी के विवाह में इसे भेंट स्वरुप वर पक्ष को दिया जाता है.

#FM4आज एकादशी के अवसर पर मैंने फलाहारी चाट बनाई है जिसमें तेल का प्रयोग बिल्कुल भी नहीं किया है।इसके लिए बनाई गई चटनी और सौंठ में सेंधा नमक़ का प्रयोग किया है।ये चाट बहुत ही सवादिष्ट बनती है।

#fm4आलू की कचौड़ी मेंने आज ब्रेकफास्ट में तैयार की है बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है इसमें माने बहुत।से सूखे मसाले मिला कर इसे तैयार किया है

#np4Holi specialगुझिया के बिना होली का त्यौहार अधूरा रहता है।मावा गुझिया बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

#oc #week4दिवाली के त्योहार पर गुजिया अवश्य बनाई जाती है| मुख्य रूप से दो प्रकार बनाई जातीं है, एक- मावा भरी गुजिया, दूसरी रवा भरी गुजिया। मावा इलायची भरी गुजिया के ऊपर चीनी की एक परत चढ़ाकर वर्क लगाकर इसको एक नया रूप भी देते हैं। मावा के साथ कभी कभी हरा चना, मेवा या दूसरे खाद्य पदार्थ मिलाकर, जैसे अंजीर या खजूर की गुजिया भी बनाई जाती हैं।आज मैंने मिल्क पाउडर और दूध से खोया बनाया और उसी से गुजिया बनाई| सूके मेवा या ड्राई फ्रुट्स आप अपनी पसंद से डाल सकते हैं|

#adrदही आलू जो कि भारत में खाया जाता है। इसे व्रतमें भी खाया जाता है। और इसके अंदर बहुत ही कम घी का इस्तेमाल होता है।

आज मेरा कुछ चटपटा खाने का दिल किया इसलिए मैंने क्रिस्पी पापडी और तंदूरी मसाला आलू बनाया है। आपको भी अच्छा लगेगा। तन्दूरी मसाला मैने घर का बना हुआ इस्तेमाल किया है।#chatori