टमाटर बेज़ल सूप (Tamatar bezel soup recipe in hindi)

Chhaya Raghuvanshi
Chhaya Raghuvanshi @cook_14185032
Mysore

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टमाटर बेज़ल सूप (Tamatar bezel soup recipe in hindi)

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सामग्री

2 सर्विंग
  1. 4टमाटर
  2. 4लहसुन की कली
  3. 1/2 टी स्पूनमिक्स हर्ब
  4. 4बेज़ल की पत्ती
  5. 1/2 टी स्पूनकुटी हुई लाल मिर्च
  6. 1 टी स्पूनशक्कर
  7. 1 टी स्पूनताज़ी क्रीम
  8. 1 टी स्पूनबटर
  9. 1 टी स्पूनकॉर्नफ्लोर
  10. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    टमाटर मे बीच मे चाकू से 4 चीरा लगा ले, और 1 लीटर पानी मे इतना उबाले ताकि टमाटर का ऊपर का छिलका असानी से निकल जाए

  2. 2

    टमाटर के छिलके निकाले, टमाटर को टुकड़ों मे काट ले और ग्राइंडर मे पीस ले, पीस कर छान कर रख ले

  3. 3

    एक सॉस पेन ले उसमे बटर डाले, और बारीक कटा हुआ लहसून डाले, उसमे छाना हुआ टमाटर की पुरी डाले

  4. 4

    अब इसमे मिक्स हर्ब, और कुटी हुई लाल मिर्च का पाउडर डाले, नमक डाले, शक्कर डाले

  5. 5

    अब इसमे एक कप गरम पानी डाले और उबाल आने तक पकाए फिर इसमे कटी हुई बेज़ल की पत्ती डाले, 1 मिनट पकने दें

  6. 6

    एक छोटी कटोरी मे एक टी स्पून कॉर्नफ्लोर ले उसको 4 टी स्पून पानी मे घोले. अब इस घोल को टमाटर मे डाल दे, और सूप थोड़ा गाड़ा होने तक पकाए, अब क्रीम डाले, मिलाए, और गरम गरम परोसे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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