टमाटर बेज़ल सूप (Tamatar bezel soup recipe in hindi)
#सूप
पोस्ट 1
कुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर मे बीच मे चाकू से 4 चीरा लगा ले, और 1 लीटर पानी मे इतना उबाले ताकि टमाटर का ऊपर का छिलका असानी से निकल जाए
- 2
टमाटर के छिलके निकाले, टमाटर को टुकड़ों मे काट ले और ग्राइंडर मे पीस ले, पीस कर छान कर रख ले
- 3
एक सॉस पेन ले उसमे बटर डाले, और बारीक कटा हुआ लहसून डाले, उसमे छाना हुआ टमाटर की पुरी डाले
- 4
अब इसमे मिक्स हर्ब, और कुटी हुई लाल मिर्च का पाउडर डाले, नमक डाले, शक्कर डाले
- 5
अब इसमे एक कप गरम पानी डाले और उबाल आने तक पकाए फिर इसमे कटी हुई बेज़ल की पत्ती डाले, 1 मिनट पकने दें
- 6
एक छोटी कटोरी मे एक टी स्पून कॉर्नफ्लोर ले उसको 4 टी स्पून पानी मे घोले. अब इस घोल को टमाटर मे डाल दे, और सूप थोड़ा गाड़ा होने तक पकाए, अब क्रीम डाले, मिलाए, और गरम गरम परोसे.
कुकस्नैपस
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