पिठला (Pithla Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन में लाल मिर्च, हल्दी,नमक,अजवायन डालकर एकदम पतला घोल बना ले,पर ध्यान रहे एक भी गुठले(लम्स) न रहे
- 2
एक कड़ाई में तेल गरम करे
- 3
फिर राई जीरा हींग डाले
- 4
लहसुन डालकर 1 मिनट भून लें
- 5
प्याज़ डालकर 2 मिनट पका लें
- 6
करी पत्ता,हरी मिर्च और तयार बेसन का घोल डालकर लगातार चम्मच से चलाते हुए पकाये उबाल आने तक
- 7
अगर आप उबाल आने से पहले इसे छोड़ देंगे तो इसमें गुठले पड़ जाएंगे
- 8
बेसन को धीमी आंच पर 20 से 25 मिनट पकाना है, बीच बीच मे चम्मच से बेसन को हिलाये,वरना बेसन चिपक जाएगा
- 9
अगर आपको बेसन गाढ़ा लगे तो थोडासा पानी मिला ले
- 10
25 मिनट के बाद पिटला बनकर तयार हैं हरा धनिया पत्ती डालकर गरमा गरम रोटी के साथ सर्व करें
Muje khana banana bahot pasand h, khana banana mera passion h, me apni har recipey me kuch innovative krne ki koshish krti hu, kyuki muje hr bar kuch naya karna h apni recipe ke sath.My YOUTUBE linkhttps://www.youtube.com/user/9352745546
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