राजगिरा कि टमाटर वाली सेव (Rajgira ki tamatar wali sev recipe in hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

राजगिरा कि टमाटर वाली सेव (Rajgira ki tamatar wali sev recipe in hindi)

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सामग्री

10 mins
1-2 सर्विंग
  1. 1 कटोरी राजगिरा का आटा
  2. 1/3 कटोरी टमाटर प्यूरी
  3. 1 छोटाआलू (उबला कद्दू कस किया)
  4. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  6. 1/4 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  7. स्वादानुसारसेंधा नमक
  8. 1 बड़ा चम्मच तेल डो के लिए
  9. आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

10 mins
  1. 1

    एक बाउल में राजगिरा का आटा ले और फिर उबला कद्दू कस किया आलू लाल मिर्च पाउडर जीरा पाउडर काली मिर्च पाउडर सेंधा नमक डाल कर मिक्स करे।

  2. 2

    2छोटा चम्मच तेल और थोड़ी थोड़ी टमाटर प्यूरी डाल कर मिक्स करके नरम डो बना ले।

  3. 3

    हाथों मे तेल लगा कर डो को चिकना कर ले।और 5 -7मिनट के लिए ढक कर रख दे।

  4. 4

    5-7 मिनट के बाद डो को एक बार फिर से मले और सेव बनाने वाले सांचे मे थोड़ा सा तेल लगा कर डो को भरे।एक कढ़ाई में तेल गरम करे और फिर गरम तेल मे सेव बना ले।

  5. 5

    सेव को 1-2 मिनट मिडियम तेज आंच पर तले और फिर पलट दे ।

  6. 6

    दोनों तरफ से तलने के बाद सेव को तेल से निकाल कर टिशू पेपर पर रख दे ताकि एक्सट्रा तेल निकल जाए।

  7. 7

    राजगिरा की टमाटर वाली सेव तैयार है एयर टाईट कंटेनर में भर कर रखे और कई दिनो तक लुत्फ़ उठाए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mamta Shahu
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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