बचे हुए चावल की मठरी (Bache hue chawal ki mathri recipe in hindi
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में चावल डालें कसूरी मेथी अजवाइन और नमक डालें
- 2
आटा और घी डालकर अच्छे से मिलाएं
- 3
थोड़ा थोड़ा पानी छिड़क कर आटा गूंथ लें उपर से थोड़ा सा घी डालकर मिलाएं और डॉ जैसा बना लें
- 4
१० मिनट के लिए एसे ही रहने दें
- 5
फिर से थोड़ा सा आटा को गूंथे
- 6
उसकी एक बड़ी सी लोई बनाएं और रोटी की तरह बेल लीजिए
- 7
चाकू से मन चाहे आकार में काट लें
- 8
तेल गरम करें उसमें थोड़ा थोड़ा डालकर सिलो फ्लेम पर तल लें
- 9
जब लाल सुनहरा दिखने लगे तो निकाल लें
- 10
और परोसें
कुकस्नैपस
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