बचे हुए चावल की मठरी (Bache hue chawal ki mathri recipe in hindi

Sajida Khan
Sajida Khan @kitchencooking
Navi Mumbai

बचे हुए चावल की मठरी (Bache hue chawal ki mathri recipe in hindi

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सामग्री

  1. 1कप पका हुआ चावल (बचा हुआ)
  2. 1कप गेहूं का आटा
  3. 1चम्मच कसूरी मेथी
  4. 1/2चम्मच अजवायन
  5. स्वादानुसार नमक
  6. 2बड़ा चम्मच घी
  7. तेल आवश्यकतानुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बर्तन में चावल डालें कसूरी मेथी अजवाइन और नमक डालें

  2. 2

    आटा और घी डालकर अच्छे से मिलाएं

  3. 3

    थोड़ा थोड़ा पानी छिड़क कर आटा गूंथ लें उपर से थोड़ा सा घी डालकर मिलाएं और डॉ जैसा बना लें

  4. 4

    १० मिनट के लिए एसे ही रहने दें

  5. 5

    फिर से थोड़ा सा आटा को गूंथे

  6. 6

    उसकी एक बड़ी सी लोई बनाएं और रोटी की तरह बेल लीजिए

  7. 7

    चाकू से मन चाहे आकार में काट लें

  8. 8

    तेल गरम करें उसमें थोड़ा थोड़ा डालकर सिलो फ्लेम पर तल लें

  9. 9

    जब लाल सुनहरा दिखने लगे तो निकाल लें

  10. 10

    और परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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