मूंग दाल पालक(Moong Dal Palak recipe In Hindi)

Jhanvi Chandwani
Jhanvi Chandwani @cook_13887321
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सामग्री

30 मिनिट
  1. 1/2 कटोरी मूंग दाल
  2. 1 प्लेट पालक बारीक कटी हुई
  3. 1 कटोरी मेथी बारीक कटी हुई
  4. 1 कटोरी धनिया बारीक कटी हुई
  5. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  6. 5हरी मिर्च
  7. 6लहसुन कली
  8. 1टुकड़ा अदरक
  9. 2 चम्मचनींबू का रस
  10. 2हरे टमाटर
  11. 1/2 ग्लासपानी
  12. 3 चम्मचतेल
  13. 1/2 चम्मचहल्दी
  14. स्वाद अनुसार नमक

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले मूंग की दाल को1/2 के लिए भिगोकर रखे ।कुकर में तेल डालकर उसमे प्याज पकाए।

  2. 2

    फिर उसमे लहसन अदरक और हरी मिर्च की पेस्ट डाले।

  3. 3

    प्याज को ज्यादा न पकाए।हल्का पिंक हो जाए तब उसमे हरे टमाटर काट के डाले।

  4. 4

    फिर उसमे भिगोकर रखी हुई दाल धोकर डाले।

  5. 5

    सारी हरी सब्जियों को अच्छेसे 3-4 बार पानी से धोकर वो डाले।फिर पानी डालकर कुकर को ढंकन लगाकर 1 सिटी लगाए।

  6. 6

    कुकर ठंडा हो जाए तब खोलकर उसमे।हल्दी और नमक डालकर अच्छेसे मिक्स करें।आप चाहो तो ब्लैडर भी कर सकते हैं।

  7. 7

    लास्ट में निम्बू का रस डालकर चावल के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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