मूंग दाल खिचड़ी (Moong Dal Khichdi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कूकर में घी डालकर जीरा, हींग, लवींग, काली मिर्च, तेजपता डालकर अच्छी तरह से शेक ले। फिर प्याज,आलू, मटर, टमाटर ओर अदरक, लहसुन ओर हरी मीर्च की पेस्ट डाल कर 2-3 मिनट पकाएं।
- 2
आधा घंटा पहले भीगे हुए चावल, पीली मूंग दाल, हरी मूंग दाल ओर पानी डालकर 6-7 कूकर की सीटी लगाए।
- 3
सीटी होने के 5 मिनट बाद खीचडी को अच्छी तरह से मीक्स करे। उपर घी का तड़का छीटे। ( घी गर्म कर जीरा डाले, जीरा फूटने पर लाल मिर्च पाउडर डाले, घी का तड़का तैयार।
- 4
गर्मागर्म मूंगदाल खीचडी परोसें।
कुकस्नैपस
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