सेव मिठाई (Sev Mithai recipe in Hindi)
#goldenapron
10 march 19
कुकिंग निर्देश
- 1
1 किलो दूध को उबालें ने रखो, उबाल आने के बाद गैस की फ्लेम धीमी रख दो, दूध को तब तक उबाल न है जब तक मावा न बन जाये
- 2
250 ग्राम दूध को एक कड़ाई में गरम करने रखो,थोड़ा दूध घट हो जाये फिर इस में मावा डालयी है और अच्छे से चलाते रहई
- 3
अब कड़ाई में घी,चीनी अने केसर को थोड़े से दूध में मिला के डालयी ओर अच्छे से चलते रहई ये, एलची पाउडर भी दाल के अच्छे से मिक्स कर लो
- 4
सब अच्छे से मिक्स कर लो, चीनी भी अच्छे दे मिक्स हो जाये फिर इस मई सेव डालयी ओर अच्छे से मिक्स करे,अच्छे से चलते रहई,अब इस मिक्सचर को एक mould में घी लगा के 1 घंटे के लिए सेट कीजिये,1 घंटे के बाद माउल्ड में से निकाल के डॉयफ्रूट से गार्निश कीजिये,तैयार है हमारी स्वादिष्ट सेव मिठाई
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