गाजर हलवा रोल (Gajar Halwa roll recipe in Hindi)
Rohini Rathi @cook_8101574
#IZ
स्वादिष्ट और इनोवेटिव
कुकिंग निर्देश
- 1
गाजर कस लीजीए
- 2
कढ़ाई में घी गरम करें और गाजर डाल कर नाराम होने तक भून लीजिए.
- 3
फिर उसमें दूध डालकर बीच-बीच में चलाते चलाते हुए हलवा गाढ़ा होने तक पकाएं
- 4
फिर मावा चीनी इलायची पाउडर मिलाकर मिश्रण को और थोड़ा पक आइए
- 5
मालपुए के लिए दूध में मैदा और चीनी मिलाकर अच्छे से फैट लीजिए
- 6
नॉन स्टिक पैन गर्म करके उसमें दो टेबलस्पून मालपुए का मिश्रण डालकर गोल से लाइए
- 7
उसकी बाजू से थोड़ा घी डालकर दोनों और से मालपुआ से किए इसी प्रकार सभी मिश्रण के मालपुए बनाइए
- 8
दूध उबाल कर आधा होने तक गाड़ा कीजिए
- 9
फिर उसमें चीनी और केसर मिलाइए
- 10
मालपुए पर गाजर का हलवा रखकर उसका रोल बनाइए
- 11
यह रोल डिश में रखकर उस पर गरम रबड़ी और बादाम पिस्ते की कतरन डालकर गर्म या फ्रिज में ठंडा करने के सर्व करें
कुकस्नैपस
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