आलू के चॉकलेटी मलाई बर्फी (Aloo ke chocolatey malai burfi recipe in Hindi)

Kanchan Sharma
Kanchan Sharma @cook_14538232

आलू के चॉकलेटी मलाई बर्फी (Aloo ke chocolatey malai burfi recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 3-4उबले आलू कद्दूकस किये हुए
  2. 1/2 कपफ्रेश मलाई
  3. 1/2 कपशुगर पाउडर
  4. 1/2 कपमिल्क पाउडर
  5. 1/4 कपनारियल का बूरा
  6. 2 स्पूनकोको पाउडर
  7. 1 स्पूनइलाइची पाउडर
  8. 2 स्पूनघी
  9. 2 स्पूनपिस्ता बारीक़ कटे हुए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक पैन में घी डाल कर उबले कद्दूकस आलू डाल कर भूनें 3-4मिनट भुनने के बाद इसमें शुगर पाउडर और मलाई डाल कर गाढ़ा होने तक भून लें !

  2. 2

    अब इसमें मिल्क पाउडर, नारियल बूरा और इलाइची पाउडर डाल कर मिक्स करें, 3-4मिनट और पका लें !

  3. 3

    अब इसमें कोको पाउडर मिला दे, और पैन छोड़ने तक पका लें !उसके बाद इसे एक प्लेट में निकाल कर फैला दें, ऊपर से पिस्ता और नारियल के बूरा से सजा दें !अब एक घंटे के लिए सेट होने छोड़ दें !

  4. 4

    जब बर्फी अच्छे से सेट हो जाये, तब इसे मन चाहे आकार में काट लें !आलू के स्वदिस्ट बर्फी बन कर तैयार हैं !

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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