हरे छोले बर्फी (Hare chole Barfi recipe in Hindi)
Kanchan Sharma @cook_14538232
#goldenapron
#week_1
Post-1
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हरे चने को मिक्सर जार में डाल कर बारीक़ पीस लें !
- 2
अब एक पैन में घी डाल कर पिसे हुए चने का पेस्ट डाल कर कच्ची खुश्बू जाने तक भुने !उसके बाद इसमें मिल्क और मिल्क पाउडर डाल कर मिक्स करें !
- 3
अब इसमें बारीक़ कटी काजू और खरबूजे के बीज डाल कर मिक्स करे, उसके बाद जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाये, तब हम इसमें कद्दूकस नारियल और शुगर, इलाइची डाल कर मिक्स करेंगे !और मिश्रण को गाढा होने तक पकायेगे !
- 4
जब मिश्रण पैन छोड़ दे तब हम इसे एक प्लेट में घी लगा कर मिश्रण डाल कर फैला देंगे !ऊपर से नारियल बूरा डाल कर फैला दे, और इसे 30मिनट के लिए सेट होने रख दे !
- 5
जब मिश्रण अच्छे से सेट हो जाये, तब हम इसे मन चाहे पीस में कट कर लेंगे !ऊपर से बादाम से सजा देंगे !
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