फलाहारी मसाला स्टफ्ड पोटली (Falahari masala stuffed potali recipe in hindi)

Bindiya Bhagnani
Bindiya Bhagnani @cook_13874532
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सामग्री

  1. 2 कपतेल तलने के लिए
  2. 1 छोटा चम्मचसफेद तिल
  3. 1 छोटा चम्मचसामा के चावल
  4. 2 बड़े चम्मच फलाहारी धनिया चटनी
  5. पोटली के लिए :-
  6. 1 कपसिघाड़े का आटा
  7. 1उबला आलू
  8. 1 बड़ा चम्मचदही
  9. काला नमक स्वादनुसार
  10. 1/2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  11. स्टफिंग के लिए :-
  12. 1/2उबला आलू कदूकस किया हुआ
  13. 2 बड़े चम्मचपनीर कदूकस किये हुए
  14. काला नमक स्वादनुसार
  15. 1/2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  16. 1/2 छोटा चम्मचजीरा पाउडर
  17. 1 छोटा चम्मचकटे ड्राई फ्रूट्स
  18. 1 छोटा चम्मचबारीक कटा धनिया और हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पोटली के लिए एक बाउल में पोटली की सारी सूखी सामग्री डालकर दही से ही आटा गूंथ लें।

  2. 2

    अब एक कटोरी में स्टफिंग की सारी सामग्री डालकर अच्छे से मिक्स कर देंगे। स्टफिंग तैयार है।

  3. 3

    3. अब गुथे हुए आटे की गोल रोटी बना लेंगे और बीच मे स्टफिंग भरकर पोटली की शेप देंगे। ओर तिल सामा के चावल से कोट कर देंगे।

  4. 4

    अब कढाई में तेल गरम करके पोटली को डीप फ्राई करेंगे। ओर एक प्लेट में निकाल लेंगे।

  5. 5

    अब फलहारी मसाला पोटली को फलहारी धनिये की चटनी के साथ सर्व करेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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