फलाहारी रगड़ा पेटिस(falahari ragda petis recipe in hindi)

फलाहारी रगड़ा पेटिस(falahari ragda petis recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले रगड़ा बनाने के लिए एक पेंन में एक चम्मच तेल डालें और उसमें गुड और इमली वाला पानी डाल दे उसका तड़का करें अब इसमें थोड़ा पानी डालें सेंधा नमक डालें लाल मिर्च पाउडर डालें और उबले हुए मूंगफली के दाने डाल दें हल्दी डालने लाल मिर्च पाउडर डालें साबुत धनिया पाउडर डालें और अच्छी तरह से उबलने दें
- 2
अब इसमें दबेलीवाला मसाला डाल दें और एकदम ओपन में दें उसमें फिर हरा धनिया डाल दे
- 3
पेटिस बनाने के लिए जो पहले सामा चावल को पानी में भाप ले नमक डालकर भापे
- 4
सामा चावल को एक बाउल में डालें उबले हुए आलू डालो हरा धनिया डाले सेंधा नमक डालो हरी मिर्ची डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें उसकी पेटिस बना ले आरा के आटे कोट करके गरम तेल में तले
- 5
पहले एकदम तेल को अच्छी तरह से गरम करले फिर गैस की आच को मीडियम करके उसमें एकदम क्रिस्पी कुरकुरे पेटीस को तले
- 6
अब गरमा गरम मेरा रगड़ा पेटीस को सर्व करने के लिए एक प्लेट में पहला पेटिस रखें उसके ऊपर गरमा गरम रगड़ा डालें और उसके ऊपर क्रंची के लिए फलाहारी चेवड़ा डालें |
- 7
हमारे पास फलाहारी अगर सेव है तो भी डाल सकते हैं अनार के दाने डाल सकते हैं और ऊपर हरी चटनी डाल कर सर्व करे तो तैयार है एकदम चटपटा टेस्टी फूल फलाहारी रगड़ा पेटिस बहुत ही मजेदार बना है टेस्टी उतना ही बने हैं जरूर बनाएं|
कुकस्नैपस
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