मालपुआ (Malpua recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चीनी को पानी मे पीगला ले। आटेको 2-3 बार छान ले। अब आटे में घी, दूध,और चीनी वाला पानी डाल कर अच्छे से मीक्ष कर ले। 5-6 घंटे ढंक कर रखें।
- 2
अब मालपुआ तलने के बर्तन में थोड़ा तेल डाल कर 1-2 मालपुआ तले। अब घी डाले और मालपुआ तले। तलने के बाद उसको जाले पर ले कर चम्मच से दबाकर ज्यादा घी नीकाले। मालपुआ में झाली न आऐ तो 2-3 चम्मच पानी डाल कर बेटर को थोड़ा पतला करे। इस बेटर में इलाईची भी डाल सकते हैं।
कुकस्नैपस
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