मैंगो वनीला पुडिंग (Mango vanilla pudding recipe in Hindi)
Sonika Gupta @cook_12336747
मैंगो वनीला पुडिंग (Mango vanilla pudding recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आम को धोकर, छीलकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिए।
- 2
फिर मिक्सी जार में कटा हुआ आम और चीनी डालकर प्यूरी बना लीजिए।
- 3
अब एक बाउल में 1/2 गिलास पानी डालकर गुनगुना कर लीजिए, फिर उसमें 2 चम्मच जिलेटेन पाउडर अच्छी तरह मिलाएँ और आम की प्यूरी में मिला लीजिए।
- 4
अब गिलासों को बाउल में तिरछा (थोड़ा सा झुकाकर) रखेगे। उनमें आम की तैयार प्यूरी चम्मच की सहायता से डाले.. इसी तरह से सारे गिलास तैयार कीजिए (20-25 मिनट के लिए उन्हें इसी तरह से रखे, जिससे मैंगो प्यूरी अच्छी तरह से सेट हो जाए।
- 5
अब एक बाउल में 1/2 गिलास पानी को गुनगुना कर लीजिए उसमे 2 चम्मच जिलेटेन पाउडर 1 चम्मच वनीला एसेंस अच्छी तरह से मिलाकर दूध में मिलाकर हल्का ठंडा कर लीजिए।
- 6
अब तैयार मैंगो प्यूरी वाले सभी गिलासों को सीधा रखकर, इनमें ऊपर 1 चम्मच लगाकर गिलासों me तैयार वनीला मिल्क डालकर 15-20 मिनट तक इसी तरह से सेट होने दीजिए, फिर फ्रिज़ में 2-3 घंटे रखिए।
- 7
फिर आम के पीस और पुदीने की पत्तियों से गार्निश कीजिए।
- 8
ठंडी ठंडी मैंगो वनीला पुडिंग सर्व कीजिए ।
कुकस्नैपस
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