आलू को छील कर टुकड़ो में काट ले।

तेल गरम कर के आलू को तल लें।

कड़ाई में 1 बड़ी चम्मच तेल छोड़ कर बाकी तेल निकल ले।

अब इसमें हरी/ लाल मिर्च डाल कर 5 सेकंड तक पकाये।

अब टोमेटो सॉस, चिली सॉस, सोया सॉस, विनेगर डाल कर पकाये।

1/4 कप पानी डाल कर उबाले।

अब नमक, काली मिर्च डाल कर मिलाये।

तले हुए आलू डाल कर मिला कर 2 मिनट तक पकाये।

गरम गरम परोसें।