चाइनीस पापड़ रोल (Chinese papad roll recipe in Hindi)

Neha Bhargava
Neha Bhargava @cook_9855631

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चाइनीस पापड़ रोल (Chinese papad roll recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 6-7लिज़्ज़त पापड़
  2. 1गाज़र
  3. 1छोटी शिमला मिर्च
  4. 4-5फ़्रेंच बीन्स
  5. 1/2 कपपत्ता गोभी
  6. 2प्याज
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1/2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  9. 1/2 छोटा चम्मचसिरका
  10. 1/4 छोटा चम्मचचिली सॉस
  11. 1/4 छोटा चम्मचसोया सॉस
  12. 2 बड़ा चम्मचटोमेटो सॉस
  13. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले सभी सब्जियों को बारीक काट लें।अगर पापड़ बड़े हैं तो आधा कर लें,और छोटे हैं तो पूरा ही रखें।

  2. 2

    अब एक पैन में 2 बड़ा चम्मच तेल गरम करें।पहले प्याज डालें और 2 मिनट के लिए हाई फ्लेम पर सौते करें।इसके बाद सभी सब्जियां डालें और मिक्स करें।अब इसमें सिरका,नमक,काली मिर्च पाउडर, चिली सॉस, सोया सॉस व टोमेटो सॉस डालें और अच्छी तरह मिक्स करें।2 मिनट और सौते करें।अब इसे ठंडा होने दें।

  3. 3

    अब एक पैन में पानी गर्म करें और गैस को मध्यम आंच पर चालू रहने दें।अब एक पापड़ इसमें एक मिनट से भी कम समय के लिए डालें और बाहर निकाल लें।इसके बाद सब्जी वाला मसाला थोड़ा सा पापड़ के किनारे पर रखें फिर पहले इसके दो कोने आमने-सामने के मोड़ें।और फिर ऊपर नीचे के किनारे मोड़ें और अच्छे तरह बंद करें।बाकी के रोल भी ऐसे ही तैयार करें।

  4. 4

    अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और इन रोल्स को डीप फ्राई करें।और सॉस के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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