कच्चे केले और मटर की सब्जी (Kachhe kele aur matar ki sabzi recipe in Hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

कच्चे केले और मटर की सब्जी (Kachhe kele aur matar ki sabzi recipe in Hindi)

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सामग्री

10-12 mins
2 सर्विंग
  1. 2कच्चे केले
  2. 1/3 कपहरी मटर
  3. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  4. 1टमाटर बारीक कटा
  5. 1-2 बड़े चम्मचतेल (इच्छा अनुसार)
  6. 1/2 टेबल स्पूनहरा धनिया
  7. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
  10. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 2-3 टेबल स्पून या आवश्यकता अनुसारपानी

कुकिंग निर्देश

10-12 mins
  1. 1

    कच्चे केलो को छील कर काट ले और पानी मे डाल दे ताकि केले काले न पड़े।

  2. 2

    एक प्रेशर कुकर मे 1-2 टेबल स्पून तेल डाल कर गरम करे फिर जीरा डाले जीरा के तड़कने पर बारीक कटी प्याज डाल कर सुनहरा होने तक मिडियम आंच पर भूने।

  3. 3

    प्याज के सुनहरा होने पर बारीक कटे टमाटर,हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर धनिया,पाउडर डाल कर 1-2मिनट भूने।

  4. 4

    कटे हुए कटे हुए केले और हरी मटर डाल कर मिक्स करे और फिर स्वाद अनुसार नमक डाल कर 1मिनट तक भूने।

  5. 5

    गरम मसाला डाल कर मिक्स करे और फिर 2-3 टेबल स्पून पानी या आवश्यकता अनुसार पानी पानी डाल कर मिक्स करे।

  6. 6

    प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करके 1 शीटी लगाए और फिर गैस बंद कर दे प्रेशर कुकर का प्रेशर कम होने पर ढक्कन खोले कर बारीक कटी हरी धनिया डाल कर मिक्स करे ।

  7. 7

    हमारी झटपट कच्चे केले और मटर की सब्जी तैयार है,सर्विग बाऊल मे निकाल ले और गरम गरम रोटी, परांठा,पूरी या चावल के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mamta Shahu
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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