कच्चे केले और मटर की सब्जी (Kachhe kele aur matar ki sabzi recipe in Hindi)

कच्चे केले और मटर की सब्जी (Kachhe kele aur matar ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कच्चे केलो को छील कर काट ले और पानी मे डाल दे ताकि केले काले न पड़े।
- 2
एक प्रेशर कुकर मे 1-2 टेबल स्पून तेल डाल कर गरम करे फिर जीरा डाले जीरा के तड़कने पर बारीक कटी प्याज डाल कर सुनहरा होने तक मिडियम आंच पर भूने।
- 3
प्याज के सुनहरा होने पर बारीक कटे टमाटर,हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर धनिया,पाउडर डाल कर 1-2मिनट भूने।
- 4
कटे हुए कटे हुए केले और हरी मटर डाल कर मिक्स करे और फिर स्वाद अनुसार नमक डाल कर 1मिनट तक भूने।
- 5
गरम मसाला डाल कर मिक्स करे और फिर 2-3 टेबल स्पून पानी या आवश्यकता अनुसार पानी पानी डाल कर मिक्स करे।
- 6
प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करके 1 शीटी लगाए और फिर गैस बंद कर दे प्रेशर कुकर का प्रेशर कम होने पर ढक्कन खोले कर बारीक कटी हरी धनिया डाल कर मिक्स करे ।
- 7
हमारी झटपट कच्चे केले और मटर की सब्जी तैयार है,सर्विग बाऊल मे निकाल ले और गरम गरम रोटी, परांठा,पूरी या चावल के साथ सर्व करें।
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