आलू बैंगन सब्जी (Aloo Baingan Sabji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में तेल डाल कर जीरा अदरक लहसुन, प्याज डाल कर भून लें !अब इसमें कटे बैंगन आलू डाल कर सुनहरा होने तक फ्राई करें !
- 2
अब इसमें सूखे मसाले नमक डाल कर भूनें !जब मसाले अच्छे से भून जाये इसमें हम कटे टमाटर डाल कर भूनें!
- 3
अब पानी डाल कर अच्छे से मिक्स कर दें !और ढक कर अच्छे से पक जाने तक पकाये !
- 4
उसके बाद इसमें धनिया पत्ता और मूंगफली पाउडर डाल कर मिक्स कर दें !आलू बैंगन की सब्जी बनकर तैयार हैं !इससे चावल या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं !
कुकस्नैपस
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