बैंगन मूली (Baingan mooli recipe in hindi)
Neeru Goyal @cook_12130410
बैंगन मूली (Baingan mooli recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू और मूली को छीलकर धोकर छोटा काट लें।
- 2
बैंगन को भी धोकर छिलके सहित काट लें।
- 3
अदरक, हरी मिर्च और टमाटर भी एक जगह काट लें।
- 4
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें।
- 5
हींग और जीरा डालें और टमाटर, अदरक व हरी मिर्च डालकर भून लें।
- 6
अब सभी मसाले डालकर भून लें।
- 7
कटी हुई मूली,बैंगन और आलू डालकर नमक मिलाएं।
- 8
ढक्कन लगाकर हल्की आंच पर10 मिनट पकाएं।
- 9
अब ढक्कन हटाकर3 से4 मिनट भूनें और गरम मसाला मिलाएं और धनिया पत्ती से सजाएं।
- 10
चपाती या चावल के साथ परोसें।
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