लोबिया करी (Lobia curry recipe in Hindi)

Rohini Rathi
Rohini Rathi @cook_8101574
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सामग्री

15min
  1. 1 कपलोबिया
  2. 2 चम्मचतेल
  3. 1 चम्मचराई जीरा हींग तड़के के लिए
  4. 1बड़ा प्याज
  5. 1बड़ा टमाटर
  6. 4-5लहसुन की कलियां
  7. 1 चम्मचअदरक के पेस्ट
  8. 1 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
  9. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 चम्मचगरम मसाला
  11. नमक स्वादानुसार
  12. 2 चम्मचहरा धनिया बारीक कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

15min
  1. 1

    लोबिया को धोकर 5 घंटे के लिए भिगो कर रखें.

  2. 2

    कुकर में तीन से चार सीटियां लेकर लोबिया को उबालने.

  3. 3

    कढ़ाई में तेल गरम करके राई जीरा हींग का तड़का लगाएं.

  4. 4

    टमाटर प्याज और लहसुन की पेस्ट बना लें
    तैयार पेस्ट तेल में डालकर भूने.

  5. 5

    लाल मिर्ची पाउडर गरम मसाला हल्दी पाउडर मिलाकर अच्छे से मिला लें.

  6. 6

    एक से डेढ़ कप पानी डालकर ग्रेवी को उबाले
    उबले हुए लोबिया ग्रेवी में डालकर 2 मिनट तक पकाएं.

  7. 7

    स्वादानुसार नमक और हरा धनिया डालें.

  8. 8

    रोटी या चावल के साथ परोसे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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