लोबिया करी (Lobia curry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
लोबिया को धोकर 5 घंटे के लिए भिगो कर रखें.
- 2
कुकर में तीन से चार सीटियां लेकर लोबिया को उबालने.
- 3
कढ़ाई में तेल गरम करके राई जीरा हींग का तड़का लगाएं.
- 4
टमाटर प्याज और लहसुन की पेस्ट बना लें
तैयार पेस्ट तेल में डालकर भूने. - 5
लाल मिर्ची पाउडर गरम मसाला हल्दी पाउडर मिलाकर अच्छे से मिला लें.
- 6
एक से डेढ़ कप पानी डालकर ग्रेवी को उबाले
उबले हुए लोबिया ग्रेवी में डालकर 2 मिनट तक पकाएं. - 7
स्वादानुसार नमक और हरा धनिया डालें.
- 8
रोटी या चावल के साथ परोसे.
कुकस्नैपस
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