लोबिया करी

Neeru Goyal
Neeru Goyal @cook_12130410

प्रोटीन से भरपूर लोबिया बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद दाल है।उत्तर भारत में इसके कई व्यंजन बनाये जाते हैं।

लोबिया करी

प्रोटीन से भरपूर लोबिया बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद दाल है।उत्तर भारत में इसके कई व्यंजन बनाये जाते हैं।

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सामग्री

1 &1/2घंटे
4 सर्विंग
  1. 200 ग्रामसफेद लोबिया
  2. 1प्याज
  3. 3टमाटर
  4. 1 इंचअदरक
  5. 2हरी मिर्च
  6. 2 चम्मचघी
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. चुटकीभर हींग
  9. 1 चम्मचनमक
  10. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  14. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ती सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

1 &1/2घंटे
  1. 1

    लोबिया को धोकर 1 घंटे के लिए भिगोकर रखें।

  2. 2

    नमक और हल्दी पाउडर डालकर2 गिलास पानी में गलने तक उबाल लें।

  3. 3

    एक पैन में घी गरम करें।इसमें हींग और जीरा तड़काएं।

  4. 4

    बारीक काट कर प्याज भून लें।

  5. 5

    अब टमाटर भी भून लें।

  6. 6

    इसमें बारीक काट कर अदरक और हरी मिर्च डालें।

  7. 7

    सभी मसले डालकर भून लें।

  8. 8

    आँच बंद कर दे।

  9. 9

    उबले हुए लोबिया में ये मसाला मिलाकर 2 से 3 मिनट और पकाएं।

  10. 10

    गरम रोटी के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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