पेरीपेरी ओटस और ग्रीन मूंग दाल पेसारट्टू (Periperi oats aur green moong dal Pesarattu)
leena sangoi @cook_11785662
पेरीपेरी ओटस और ग्रीन मूंग दाल पेसारट्टू, क्लासिक पेसारट्टू रेसिपी में एक स्वादिष्ट और हेल्दी ट्विस्ट है।ओट्स पेसारट्टू रेसिपी क्लासिक साउथ इंडियन डिश "पेसारट्टू" से प्रेरित है।
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पेरीपेरी ओटस और ग्रीन मूंग दाल पेसारट्टू (Periperi oats aur green moong dal Pesarattu)
पेरीपेरी ओटस और ग्रीन मूंग दाल पेसारट्टू, क्लासिक पेसारट्टू रेसिपी में एक स्वादिष्ट और हेल्दी ट्विस्ट है।ओट्स पेसारट्टू रेसिपी क्लासिक साउथ इंडियन डिश "पेसारट्टू" से प्रेरित है।
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कुकिंग निर्देश
- 1
ओट्स पेसारट्टू रेसिपी बनाना शुरू करने के लिए, हम सबसे पहले चावल, मूंग दाल को एक साथ 3 घंटे के लिए पानी में भिगो देंगे। 3 घंटे बाद पानी निथार लें।
- 2
दाल, चावल, हरी मिर्च और अदरक को एक समय में थोड़ा गाढ़ा पानी मिलाकर गाढ़ा गाढ़ा घोल तैयार करें।
- 3
बेटर को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, ओटस,नमक, हींग, गोभी और धनिया पत्तियों में मिक्स करें
- 4
अच्छी तरह से ओटस Pesarattu बेटर अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
- 5
नमक के स्तर की जाँच करें और अपने स्वाद के अनुरूप समायोजित करें।
- 6
पेरीपेरी सोस मिलाएं।
- 7
मध्यम गर्मी पर पेन को पहले से गरम करे.
- 8
ओट्स पेसारट्टू बेटर से भरा एक चम्मच पैन पर डालें और एक सर्कल बनाने के लिए समान रूप से अंदर फैलाएं।
- 9
पेसारट्टू के ऊपर और किनारे पर थोड़ा सा बटर लगाकर धीमी आँच पर मध्यम आँच पर पकने दें।
- 10
एक बार जब आप पेसारट्टू के शीर्ष पर सुनहरा होने लगे,पेरीपेरी मसाला छिडकें।
- 11
इसे दूसरी तरफ पकाने के लिए पलटें।
- 12
सुनहरा होने तक पकाएं। पैन से हटा दें और गर्म परोसें।
- 13
शेष पेसारट्टू बेटर के साथ इसी तरह आगे बढ़ें।
- 14
ओट्स पेसारट्टू को गुड़ और मक्खन के साथ या टमाटर प्याज की चटनी और लीची कीवी मोजिटो के साथ परोसें।
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पेसारट्टू या ग्रीन डोसा
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