#बुक#हराशेपु भाजी डोसा एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है । मैंने डोसे के मिक्स में शेपु भाजी को डालकर डोसे को नया रूप दिया है ।

सेट डोसा, सामान्य डोसे की तुलना में आकार में छोटे और मोटे होते हैं , और सामान्य डोसे के विपरीत, सेट डोसा पकाने के लिए ज़्यादा तेल की ज़रूरत नहीं होती। आपको सामान्य डोसे की तरह घोल फैलाने की भी ज़रूरत नहीं है, बस घोल को गरम तवे पर डालें और उसे अपने आप फैलने दें। यह एक मोटे और स्पंजी पैनकेक जैसा दिखेगा। चूँकि डोसा बनाने के लिए पोहा/ अवल का भी इस्तेमाल किया जाता है, इसलिए इसे अवल डोसा/अट्टुकुला डोसा भी कहा जाता है। इसे नाश्ते में या फिर बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं सेट डोसा को सांभर, नारियल चटनी, टमाटर चटनी या फिर पोड़ी मसाला के साथ सर्व किया जाता है।#CA2025#week17#setdosa#softsetdosa#southindian

#CA2025#week17#South Indian special#Set Dosa दक्षिण भारत में डोसा एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है जो कई वैरायटी में बनता है। सेट डोसा उन्हीं में से एक है जो नॉर्मल डोसे से थोड़ा मोटा होता है जो दाल चावल के साथ पोहा मिक्स करके फर्मेंटेड बैटर से बनता है और 2 या 3 के पेयर में सर्व किया जाता है इसलिए इसे सेट डोसा कहते हैं ।

कुछ समय पहले देर रात को एक दिन, मेरे बेटे ने अगले दिन अपने नाश्ते के लिए डोसे खाने की फरमाइश रखीं। मेरे पास उस समय घर पर बहुत कम उड़द की दाल बची थी, इसलिए मैंने गुलाबी मसूर दाल भी भिगो दी। ये मसूर की दाल के डोसे बहुत ही स्वादिष्ट बने ! आप ज़रूर इन्हें एक बार बनाकर देखें!

#GA4#week3डोसा साउथ का फेमस फूड है।यह कई तरीके से बनाया जाता है। परन्तु प्लेन डोसा हर घर में खाया जाता है।

#hn #week4 :—दोस्तों डोसा एक दक्षिण भारत की मुख्य भोजन हैं, इसे चावल और उड़द की दाल की मिश्रण से बनाई जाती हैं और ये बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार होती हैं। इसे किस तरह से बनाई जाती हैं,यह आप हमारी आज की रेसपी में देखेंगे। इसे आप जब चाहें तब बना कर खा सकते हैं और नास्ते के लिए एक अच्छा विकल्प है।

अडाई डोसा (चावल और मिक्स ऐनी फलेफर दाल ( डोसा)#goldenapron2#वीक5#बुक#राज्य तामिलनाडु10/11/19#पोस्ट4.#आज मै एक पौष्टिक और टेस्टी डोसे की रेसीपी शेयर करती हूँ..जो चार तरह की दालो और चावल से बनाया जाता है..

#np1घर पर डोसा बैटर बनाने के लिए केवल कुछ चीजें आवश्यक है। चावल, उड़द दाल, मेथी के बीज और पोहा, सब को 6से7 घंटे भीगाकर अच्छे से पीस ले और खमीर उठने के बाद घर पर बने डोसे का आनंद लें सकते है

#दोपहर

#CA2025#Week17दक्षिण भारत का बहुत प्रसिद्ध डोसा है 'सेट डोसा'। यह बहुत सोफ्ट, स्पंजी और आकार मे छोटा होता है। इसका बैटर उडद दाल, इडली चावल और पोहा से बनता है। आमतौर पर सेट डोसा नारियल चटनी, सांबर या आलू की करी के साथ सर्व करते है। इसको आप नाश्ते मे , लंच, डिनर या टिफिन मे भी दे सकते है।खाने मे बहुत स्वादिष्ट और सोफ्ट होता है।

#FNF

शेपू को सुआ , डिल भी कहते है, मधुमेह के रोगियों के लिए यह बहुत फायदेमंद होता है ।#रोटी की टोकरी#रोटी#पोस्ट 2

#GA4 #week3इस डोसे को मैंने जोधपुर मैं पहली बार खाया था लहसुन की चटनी राजस्थान मैं बहुत पसंद की जाती है इसलिए किसी भी खाने मैं इसका प्रयोग करे तो सभी को पसंद आता है मैंने भी बनाया सभी को पसंद आया आप भी बनाए और बताये

#fm3#dd3#chawalसाउथ में डोसा बहुत प्रसिद्ध हैं और आज मैंने डोसे को अलग तरीके से बनाया हैं. सामान्य डोसे से इतर डोसा पिज़्ज़ा...... आप भी सोच में पड़ गए होंगे कैसे??........डोसे के बचे हुए बैटर से बनाया हैं यह स्वादिष्ट पिज़्ज़ा. एक ही डिश में 2 डिश का स्वाद, देसी और विदेशी...हैं ना मज़ेदार.आप भी बना कर देखें. निश्चित रूप से यह आपको और आपके बच्चों को पसंद आएंगी. इस डोसे को चावल और उड़द के बचे हुए बैटर में राइस आटा मिक्स कर बनाया हैं इसके बाद उस पर पिज़्ज़ा की ही तरह टॉपिंग की हैं.

डोसा एक साउथ इंडियन डिस पर यह अब पूरे भारत मे मशहूर हो गई हैं। इसको लौंग बहुत पसंद करते हैं।

बच्चों के लिए मैंने इसे इमोजी के डिजाइन में बनाया है#emojipost1

#rasoi#dalचावल, उड़द की दाल के साथ बनाया गया एक आसान और स्वादिष्ट डोसा रेसिपी हैं। अन्य प्रकार के डोसा के विपरीत, चावल, उड़द की दाल के साथ बनाया गया एक आसान और स्वादिष्ट डोसा रेसिपी हैं। अन्य प्रकार के डोसा के विपरीत,स्पोन्जी डोसे इसकी कोमलता, मुलायम, हल्का आकार के लिये जाना जाता है। यह एक आदर्श नाश्ता रेसिपी है इसे चटनी या सांबर के विकल्प के साथ परोसा जाता है।

#ga24यह चावल और मिक्स दाल का बिना फरमेंट किया हुॅआ दोसा है . सामग्री अलग है और बिना फरमेंट किया हुॅआ है इसलिए इसके स्वाद में भी अंतर है . आप इसे दोसा का हेल्दी रूप कह सकते है . फैमिली में सबको बहुत पसंद हैं . यह दोसा क्रिस्पी भी है . मैंने इसे सांबर चटनी दोनों के साथ सर्व किया लेकिन मैंने केवल दोसा और उसमें स्टफ करने वाले आलू के मसाले की रेसिपी शेयर की है.

#auguststar #naya पावभाजी डोसा दक्षिण और पश्चिम का मेल है ये बच्चों के लिए हेल्दी है क्योंकि इसमे सब्जियां दाल चावल सब है जो बच्चों को एसे पसंद नही आती पर फास्ट फूड के रूप मे बहुत अच्छी लगती है इसलिए मैने भी कुछ अलग करने की कोशिश की है जो सभी को पसंद भी आए और पौष्टिक भी हो।

दाल ओर चावल का ये डोसा बहुत ही टेस्टी होता हैं

#sh #fav आज मैंने बच्चों के लिए बन डोसा बनाया,जो ऊपर से क्रिस्पी और फूले फूले और अन्दर से एकदम नर्म ।बच्चों को जब तक कुछ नया बना कर ना दें, तब तक उन्हें कोई चीज स्वाद नहीं लगती। बन डोसा खा कर तो बच्चे और बड़े सब खुश हो गए ।

#GA4 #Week3 #Dosa बहुत ही करारे हेल्दी टेस्टी मिक्स दालों से बने स्वादिष्ट दोसे । नाश्ते या खाने में कभी भी परोस सकते है और इन्हें बनाना बहुत ही आसान है ।

#mic #week2डोसा तो हम सब बनाना जानते है। पर आज मैं उसे कैसे क्रिसपी और सॉफ्ट बनाना है उसकी टिप्स के साथ डोसे की रेंसपी आपके साथ सेयर कर रही हू। इसमें आपको सोडा का भी इस्तेमाल करने की जरूरत नही है

#jmc#week4ओट्स डोसा बहुत ज्यादा हेल्थी ओर टेस्टी होता है ।।।।और सभी को बहुत पसंद आता हैं

#TheChefStory #ATW1 :— दोस्तों आज-कलसभी स्ट्रीट फूड के दीवाने हैं। हर राज्य की अपनी फेम्स स्ट्रीट फूड हैं। यह भारत में ही नहीं विदेशों में भी प्रसिद्ध हैं। आमतौर पर स्ट्रीट फूड का मतलब है,खाने के लिए तैयार पेय पदार्थ या भोजन ,जो एक फेरी वाले, या विक्रेता द्वारा सड़क,पार्क, माॅल,मेले या अन्य सार्वजनिक स्थान में बेचा जाता है ।इसे पोर्टेबल फ़ूड बूथ ,कार्ट या फ़ूड ट्रक से बेंचा जाता हैं ।और तत्काल खपत के लिए होता है। जो आज की थीम के लिए मैने बड़ा ही मजेदार रेसपी लेकर आई हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट है और बड़े के साथ बच्चो को बहुत पसन्द होती हैं और इसे सुबह की नास्ता से रात्रि भोजन में शामिल किया जा सकता है।

#chatoriडोसा सांबर एक साउथ इंडियन रेसिपी है पर ये भारत मे भी पसंद की जाती है.. लौंग इसे घर पर भी बनाते है और इस डिश को बहुत चाव से खाते है.

#stf Week 1 बाजरी की इडली। बगैर चावल की इडली। ये टेस्टी और हेल्दी रेसीपी सुबह के नाश्ते के लिए एक नया उत्तम विकल्प है। इसे भोजन के वक्त या टिफिन में भी दे सकते है।

#np2

#मम्मीमम्मी हमेसा बच्चों को वही बना कर देना चाहती है जो हेल्थी हो पर जरूरी नहीं की वो बच्चों को हेल्थी पसंद आये इस लिए उस भोजन को ट्विस्ट कर के नया रूप दिया जाता जिससे बच्चे चाव से खाएं. मैंने चीले को डोसा की तरह क्रिस्पी बनाया है और सैंडविच की तरह मेयोनेज़ की स्टफ्फिंग की है. बच्चे चाव से खाते है

#gharelu डोसा एक हेल्दी डिश है आज मैंने डोसे में सब्जियों की फीलिंग डाल कर डोसे को और हेल्दी बनाया है आपको इसका स्वाद जरूर पसंद आएगा।