अडाई डोसा (Adai dosa recipe in Hindi)
Shivani gori @cook_18627051
अडाई डोसा (Adai dosa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले चावल, सभी दालो,और3से4सुखी लाल मिरची को पानी में डाल कर2से3धनटो के लिए पानी डाल कर भिगो कर रख दे फिर जब सब अछे से फूल जाए तब इसे मिक्सी में साथ में जरा सा पानी डाल कर मे पीस कर एक पेस्ट तैयार करे..
- 2
पेस्ट तैयार करके इसे एक बडे बरतन में डाले और अब इसका तड़का लगाये (बनाये)एक तड़के पैन में तेल और तड़के की सामग्री डाल कर तड़का तैयार करे और दाल,चावल की पेस्ट में डाले साथ में डाले प्याज और नमक एक कड़छी पानी डाल कर मिक्स करते डोसा बेटर तैयार करे..
- 3
अब एक बडा डोसा तवा गरम करे और थोड़ा सा तेल तवे पर डाले फैलाये ओर हलकी आच तवे पर एक_ एक कड़छी डोसा बेटर डाल कर अछे से फैलाये ओर जरा सा घी लगाते पलटते हुए पकाये सुनेहरा करीसपी होने तक दोनो तरफ से..
- 4
अब अडाई डोसा खाने के लिए तैयार है इसे अपनी मनपसंद किसी चटनी,भाजी और या टोमॅटो सॉस के साथ सर्व करे_(गरमा गरम) (यमी_ पोषक अडाई डोसा)!
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