पनीर कुलचा (Paneer kulcha recipe in Hindi)
#रोटी पोस्ट - 6
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर का चुरा कर लें.सब मसाले डालके मिला ले.
- 2
मैदे में सब मिला के मुलायम आटा गूंद लें.
- 3
गीले कपडे से ढक के 2 घंटा रखें.
- 4
अब मैदे के तीन पेड़े बनाएं.थोड़ा बेल के बिच में पनीर का मसाला रखें.चारों ओर से इकट्ठा कर ले.
- 5
हल्के हाथ से बेले.कुलचे क ऊपर की तरफ पानी लगाएं.
- 6
अब गरम तवे पे डालें,पानीवाला हिस्सा तवे की तरफ रहे वैसे डालें.हाथ से रोटी को दबाले.
- 7
थोड़ा सिक जाये तब तवे को उल्टा कर ले. कुलचे का ऊपर का हिस्सा गैस की आंच पे रहना चाहिए.धीमी आंच पे सेक ले.
- 8
तवा सीधा करके पलटे से कुलचा निकाल लें.बटर लगाके गरम गरम सर्व करें.
कुकस्नैपस
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