पालक धोकर प्यरी करना, तवेपर तेल डालकर उसमें हरी मिर्च,लसन कलिया,अद्रक,करीपत्ता डालकर अच्छी तरह सौते करना और मिक्सर में पीस लेना।

एक बर्तन में गेहू का आटा, बेसन आटा, पालक प्युरी,अद्रक लसन पेस्ट, धना जीरा पावडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पावडर,हलदी,हिंग,नमक डालकर आटा गुंठ लेना। उसकी लोईया बनाकर बेल लेना।

गर्म तवेपर घी डालकर पराठा दोनों बाजूसे अच्छी तरह सेक लेना। चटनी और सॉस के साथ परोस देना