दाल और चावल को धोकर अच्छे से साफ कर ले। मिक्सर ग्राइंडर ले उसमे हरीमिर्च,जीरा,काली मिर्च,दाल और चावल मिलाए और गाढा पेस्ट तैयार कर ले। यदि आवश्यक ता हो तो पानी मिलाए । अब एक बाउल मे निकाल कर उसमे नमक और 2 चम्मच तेल मिलाए । अब एक पैन गर्म कर उसके ऊपर डोसा का घोल फैला दे और इसके ऊपर थोडा सा तेल लगा दे जब सतह की तरफ से सुनहरा भूरा हो जाए मूंग दाल डोसा तैयार है इसे मोडे और नारियल चटनी और साॅस के साथ सर्व कीजिए ।