फ्राई ढोकला (Fry Dhokla recipe in Hindi)

Pritam Mehta Kothari
Pritam Mehta Kothari @cook_12557960
Surat

ढोकले वैसे तो तरह-तरह के ,अलग-अलग प्रकार के अलग-अलग चीजों से बनाए जाते हैं

👉साधारणतया हम ढोकलो को या तो छोक लगाते हैं या फिर छोक लगा कर के मीठा पानी ढोकलो पर डालते हैं

👉आज हम बनाते हैं फ्राई ढोकला जिसे बनाने के बाद मैंने फ्राई किया है ...छोक नही लगाया

फ्राई ढोकला (Fry Dhokla recipe in Hindi)

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ढोकले वैसे तो तरह-तरह के ,अलग-अलग प्रकार के अलग-अलग चीजों से बनाए जाते हैं

👉साधारणतया हम ढोकलो को या तो छोक लगाते हैं या फिर छोक लगा कर के मीठा पानी ढोकलो पर डालते हैं

👉आज हम बनाते हैं फ्राई ढोकला जिसे बनाने के बाद मैंने फ्राई किया है ...छोक नही लगाया

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सामग्री

10 मिनट
3 सर्विंग
  1. 1 कपसूजी
  2. 1/2 कपबेसन
  3. 1/2 कपदही
  4. 1बारीक कटी हरी मिर्च
  5. 1-2 चम्मचबारीक कटा धनिया
  6. नमक स्वाद अनुसार
  7. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. जरा सी हल्दी
  9. 1 छोटी चम्मचमीठा सोडा

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    मीठे सोडे को छोड़कर सभी सामग्री को मिक्स करके थोड़ा सा पानी मिला कर10 मिनट के लिए रख दे।

    अब एक माइक्रोवेव सेफ बाउल को ग्रीस करें और तैयार घोल में मीठा सोडा मिलाकर के 3 से 4 मिनट तक नॉर्मल मोड पर पका लें ।

    ठंडा होने पर चाकू की सहायता से स्क्वेयर शेप में कांटे।

  2. 2

    अब एक नॉन स्टिक पैन में एक छोटा चम्मच तेल गरम करें थोड़ी सी तिल्ली डाल दे ।

    अब तैयार स्क्वेयर ढोकलो 😘को उस तेल में 2 से 3 मिनट तक करारे होने तक ऊपर नीचे पलटते हुए सेक ले।

    हमारे फ्राई ढोकले तैयार है ।

    इसे अगर आप माइक्रोवेव में ना बनाकर स्टिमर में बनाते हैं तो स्ट्रीमर में पानी गर्म करें तैयार बेटर को एक ग्रीस लगे बर्तन में डालकर 10 मिनट भाप में पका ले हमारे ढोकले तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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