पंजीरी (Panjiri recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
यह पैन गरम करें उसमें एक चम्मच घी डालकर मखानों को फ्राई कर ले जब तक कि वह इस क्रिस्पी न हो जाए
- 2
इसी तरह बाकी ड्राई फ्रूट को भी फ्राई कर लें
- 3
सभी मेवों को अलग प्लेट में निकाल लें और दरदरा कर लें
- 4
बाकी का घी पैन में डालें और सूजी और आटे को गोल्डन ब्राउन होने तक धीमी आंच पर भूनें
- 5
गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें
- 6
ठंडा होने पर इसमें चीनी का बूरा और ड्राइफ्रूट फ्रूट मिला दें
- 7
इस पंजीरी को आप एयरटाइट कंटेनर में रखें और 10 दिन तक यह पंजीरी खराब नहीं होती है
कुकस्नैपस
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