बड़े छुआरे, मिल्क पाउडर, मिक्स दरदरे मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता, चिरौंजी, किशमिश), क्रीम, / 2 कप चीनी, पानी, केसर के धागे दूध में भीगे हुए ऊपर से सजाने के लिए
मैदा, घी मोयन के लिए, अजवाइन, नमक, रिफाइंड ऑयल समोसा पापड़ी तलने के लिए, पापड़ी में अंदर लगाने के लिए मसाला, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हींग, चाट मसाला, गरम मसाला पाउडर, नमक
मैदा, घी मोयन के लिए, चुकुन्दर को किसकर निकला जूस, भरावन के लिए :, नारियल बुरादा, मावा, इलायची पाउडर, मेवे कटे हुए, रेशे केसर के, घी, शक्कर, चाशनी के लिए :
सरसों का साग, बारीक कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, मकई का आटा, बारीक कटा हुआ टमाटर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक , तेल
लीटर दूध छैना बनाने के लिए (250 ग्राम ताजा छैना बनकर तैयार होग, नींबू का रस, लीटर दूध रबड़ी के लिए, बड़े चम्मच चीनी रबड़ी के लिए, कप चीनी चाशनी के लिए, चुटकी केशर के रेशे, हरी इलायची कुटी हुई, पिस्ता कटे हुए, आवश्यकतानुसार कुछ रेश केशर गारनिश के लिए