पेस्ट्री केक (Pastry cake recipe in hindi)

#festive
क्रिसमिस स्पेशल.....पेस्ट्री केक
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा,कोको पाउडर मिल्क पाउडर मिलाकर छान ले। अब चीनी और घी को मिलाकऱ फेटे।अब मैदे का मिक्सचर मिलाये व दूध डालकर पेस्ट बना ले।
- 2
कुकर में एक कटोरी नमक डाले। 2 मिनट के लिए गैस पर तेज आंच पर रखे ।सिटी निकाल दे ।2 मिनिट बाद गैस धीरे कर दे। अब केक पैन को आयल लगाकर ग्री्ेस करे। अब बेटर डालकर 35-40 मिनट तक धीमी आँच पर पकाये । सिलाई डालकर चैक करे अगर सिलाई साफ़ निकले तो आप का केक तैयार है
- 3
मेरा केक बहुत ही स्पंजी बना हैं
केक जब अच्छे से ठंडा हो जाए तब 2 भाग में काटे। फिर चम्मच की सहायता से शुगर सिरप फेला दे।थोडा सा चॉकलेट सिरप भी फेला दे अब व्हिप्पड़ क्रीम लगाये।दूसरे भाग पर भी यही प्रक्रिया दोहराये।अब चॉक्लेट को क्रश करके डाल दे।अब चॉकलेट सिरप से डिज़ाइन बनाये और क्रीम से फ्लावर बनाये।
आपका यम्मी पेस्ट्री केक तैयार है।
कुकस्नैपस
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