वेन पोंगल (Ven pongal recipe in hindi)

Jaya Tripathi
Jaya Tripathi @cook_12123159
Kalyan

#festive..
केरला में पोंगल का त्योहार मनाया जाता हैं। और पोंगल के अवसर पर बनाया जाता हैं।

वेन पोंगल (Ven pongal recipe in hindi)

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#festive..
केरला में पोंगल का त्योहार मनाया जाता हैं। और पोंगल के अवसर पर बनाया जाता हैं।

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सामग्री

  1. 1 कटोरी चावल
  2. 1/2 कटोरी मूंग की दाल
  3. 2-3बारीक कटा हुआ हरी मिर्च
  4. 7-8करी पत्ता
  5. 1 छोटी चम्मच जीरा
  6. 1 छोटी चम्मचचाय चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
  7. 2 चम्मचघी
  8. कुछकाजू के टुकड़े
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल और चावल को धोकर अलग रखें।

  2. 2

    अब एक पेन में घी गरम करें, इसमें काजू के टुकड़े तल लें और अलग रखें।

  3. 3

    अब घी में जीरा डालें। करी पत्ता, हरी मिर्च और अदरक डालकर पकाएं।

  4. 4

    अब इसमें धुली हुई दाल और चावल को डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    अब इसमें नमक और २ ग्लास पानी डाल कर,१० -१५ मिनट ढक कर पकाएं।

  6. 6

    जब पक जाए तब इसमें काजू से गार्निश करें और गरमा गरम परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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