मसूर दाल (बिना छिलके की), कटा हुआ प्याज़, कटा हुआ गाजर, कटा हुआ आलू, कटा हुआ टमाटर, कटी हुई लहसुन की कलिया, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, वेजिटेबल स्टॉक या पानी, तेल, नींबू, नमक स्वादानुसार
फ्रोजेन मटर, प्याज, गाजर, शिमला मिर्च, काला नमक, तेल स्टफिंग बनाने के लिए, चुटकीहींग, धनिया पाउडर, भूना जीरा पाउडर, गरम मसाला, या स्वादानुसार मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर
आवश्यकता अनुसार उबले हुए आलू, अदरक घिसा हुआ, गाजर घिसा हुआ, चुकंदर घिसा हुआ, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, करी पत्ता, मध्यम आकार की कटे हुए टमाटर, राई, हींग, सरसों का तेल, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर
बिना छिलके वाली मूंग दाल भिगोकर छानी हुई, बेसन, फेटा हुआ दही, पानी, हल्दी पाउडर, अदरक हरी मिर्च का पेस्ट, हींग, नमक, Stuffing के लिए: कच्चे आम की मीठी चटनी, हरी चटनी, बीटरूट, गाजर
भिगोया हुई हरी छिलके वाली मूंग दाल, हरी मिर्च, टुकड़ा अदरक, जीरा, हींग, गाजर कद्दूकस की हुई, उबली हुई मटर, कसा हुआ पनीर, हरा धनिया, नमक, हल्दी पाउडर, चाट मसाला
मध्यम आकार के टमाटर, लाल प्याज़ मध्यम आकार के (छिलके छिले हुए), मध्यम आकार के गाजर (छिलके छिले हुए), कटा हुआ लाल कैप्सिकम, रेड वाइन या (सिरका), कटा हुआ ताजा हरा धनिया पत्ती, नमक, पेरी पेरी सॉस