#गोडहिवाळ्यात बाजारात भरपूर प्रमाणात लालचुटुक गाजर दिसली की एकदातरी हलवा करायलाच हवा. मग कोणी गाजर खायला बघत नसले तरी हलवा खाणारच. आता हलवा करायचा म्हटलं तर गाजर लालचुटुक आणि जून असावीत म्हणजे हलवा छान होतो. गाजराचा आतील भाग दांडा पिवळसर असेल तर गाजर बाजूने किसून घ्यावे आतील पिवळसर भाग किसू नये. नाहीतर हलव्याची चव बिघडते.

#गुढीपाडवा#श्रीखंडआज जरा वेगळं म्हणून राजभोग श्रीखंड बनवून बघितले... तर काय सांगू मैत्रिनींनो इतकं अप्रतिम झालं ना....

#होळी#रंगबिरंगीही एक बंगाली स्वीट डिश आहे. मस्त झालीय तुम्हीही करून बघा.

#रेसिपीबुक #week10#मोदकगणपती बाप्पाला असे वेगवेगळ्या प्रकारचे मोदक नैवेद्यासाठी करायला मला तर खूप आवडते. आज मी रव्याचे मोदक मलाई आणि कंडेन्स मिल्क घालून केले. कंडेन्स मिल्क मी घरीच बनविले. १/२ लिटर दुध आटवून त्यात १/२ कप साखर, चिमूटभर सोडा घालून थोडं दाट होईपर्यंत शिजवायचं. थंड झाल्यावर अजून घट्ट होतं. हे झालं कंडेन्स मिल्क तयार. पण मोदक अप्रतिम झालेत. हे मोदक जास्त शिजवायचे नाहीत. या मिश्रणाचे एकूण १२ मोदक होतात.

#MDR माझ्या आईसाठी। नेहमी गव्हाच्या पिठाचा केक तयार करते. परंतु आज मी माझ्या आईसाठी मार्बल केक बनवला .तो तिला मी समर्पित करते. चला तर पाहूया कसे बनवायचे ते ....

#goldenapron3#week9#दहीदही कपड्यात बांधून ३ तास टांगून ठेवलं की चक्का तयार, या चक्क्यापासून आपल्याला आवडेल त्या चवीचे श्रीखंड आपण बनवू शकतो. तर मी आज वेलची पूड घालून श्रीखंड बनविले आहे.

#गुढी#शिराहा शिरा मी रवा व गहूपीठ घालून बनविला आहे. गहूपीठामुळे मस्त मऊ होतो, चवीलाही खुप छान लागतो. तुम्हीही करून बघा. नक्कीच तुम्हाला आवडेल. मी हा शिरा मायक्रोवेव्ह मध्ये केला आहे. तुम्ही गॅसवर करू शकता.

#Heart ❤❤❤❤💕💖❤❤❤व्हॅलेंटाइन स्पेशल बनवण्यासाठी काहीतरी थोडं हटके बनवायचे विचार आलं .ट्रेडिशनल ट्रेस लिचस फ्लोटिंग हाटमध्ये कन्व्हर्ट करूनबघायचा इच्छा पूर्ण झाली!!!ट्रेस लीचस म्हणजे तीन भिन्न प्रकारच्या दुधाने बनलेला सिरप!हा केक डेझर्ट सारखी सर्व करू शकतो !अगदी एकदम रसीला आणि तोंडामध्ये वितळून जाणारा किक आहे !!!चला मग 💃💃💃💗💗💗💗

#रेसिपीबुक #week3नैवेद्य 2 असं अचानकच सुचलं की केक मध्ये प्रसाद , नैवेद्याचा काही व्हेरिएशन होऊ शकते का?तीन चार दिवसापासून डोक्यामध्ये हेच आहे की काय व्हेरिएशन करू शकतो,आणि चक्क हा मोदकाचा केक बुंदीचा माझ्या स्वप्नात आला,सेम टू सेम केक बनवण्याचा प्रयत्न केला,,आणि स्वप्नात आलेली गोष्ट ही मी साकारली आहे,,विश्वास नाही तुमचा बसणार की असं पण काही होऊ शकत...स्वप्नात आलेली गोष्ट आपण कशी काय साकार करू शकतो,, पण हे माझ्या सोबत झालेला आहे..आणि बुंदी मी फर्स्ट टाइम केलेली आहे..ट्रॅडिशनल आणि पाश्चात्य याचा संयोग इथे घडवून आणलेला आहे,,आधी गावोगावी गोड पदार्थ म्हणून बुंदी आणि बुंदीचे लाडू फक्त असायचे,,बुंदे ही खरंच चवीला अतिशय सुंदर लागते,,मला कधी वाटलं नव्हतं की बुंदी घरची ताजी इतकी सुंदर चवीला लागेलं...पण कूक पॅड च्या निमित्ताने खुप वेगवेगळे व्हेरिएशन्स मी करायला लागली आहे,हा बुंदी चा केक माझ्या डोक्यातली कल्पना आहे,,, मी अजूनही असला केक युट्युब आणि कुठेही बघितलेला नाही आहे...खुप खुप धन्यवाद कूक पॅड टीम ♥️🌹

#pcr#मॅंगो सूजी केककुकरचा उपयोग फक्त डाळ, भात शिजवण्यासाठीच होत नाही तर भाजा बनवता येणारे अगदी लहानात लहान कुकरही बाजारात आजकाल सहज मिळतात. कमीतकमी वेळात लवकरात लवकर अन्नपदार्थ शिजवणे यामुळे सहज शक्य होते. खरंच कुकर म्हणजे स्वयंपाकघराचा राजाच जणू...पण आज कुकर स्पेशलमध्ये मी आज कुकरमध्ये मॅंगो सूजी केक केला आहे. त्यातच आंब्याचाही सिझन चालू आहे. हा एक उत्तम योगायोग...

#Heartव्हॅलेंटाईन डे निमित्त आज मी रेड वेलवेट केक बनविला त्यालाच हार्ट शेप मध्ये आकार दिला आणि साकार झाला रेड वेलवेट हार्ट...

#रेसिपीबुक #week10#मोदक#पोस्ट 1 भाद्रपद महिन्यात चतुर्थीच्या दिवशी गणपतीची स्थापना केली जाते. मोदक पारंपरिक पद्धतीने तर काही नवीन पद्धतीने केले जातात. मिल्क पावडर पासुन तयार केलेले मोदक तयार करीत आहे. हे मोदक मी पहिल्यांदाच तयार केले आणि ते खूप छान झाले.

#गुढी सणावाराला माझ्या घरातल्याचा आवडीचा गोडाचा पदार्थ म्हणजे गुलाबजाम, आणि आज नूतन वर्षाची सुरवात गोडाने करण्यासाठी गुलाबजाम बनवले

#रेसिपीबुक #week8. नारळी पौर्णिमा रेसिपीज.. श्रावण महिना हा तर नेहमीच उत्साहाने,चैतन्याने भारलेला असा वाटतो ना आपल्या सगळ्यांनाच..रिमझिम श्रावण सरी हलके हलके बरसत असतात..सृष्टी हिरवाईचा शालू ल्यायली असते..सगळीकडे वातावरण कसं आल्हाददायी असतं.. निसर्ग दोन्ही हातांनी आपल्याला भरभरुन दान देत असतो नेत्रसुखद हिरवाईचं..त्यात व्रतवैकल्ये,सणवार,सत्यनारायण पूजा, लघुरुद्र,उपासतापास,सगळंच कसं प्रफुल्लित करणारं..आता हेच बघा नं आज नारळी पौर्णिमा,रक्षाबंधन हे सण साजरे करतोय आपण..काल आपण मैत्रीदिन साजरा केला.जिवलग मित्रमैत्रिणींच्या गोतावळ्यात मनाला सदाबहार, चिरतरुण, टवटवीत ठेवणारा दिवस‌‌..मला तर हा दिवस सणापेक्षा कमी नाही वाटत..हा दिवस बहुतेक श्रावणा सारख्या टवटवीत महिन्यातच येतो..कसे कुठले ॠणानुबंधनकळत गुंफती शब्दबंधआणि हळुवार उमलतीमैत्रीचे हे रेशीम बंध..इथेच क्षणभर लटके रुसवेक्षणात आसू अन् क्षणात हसूइथे न लागे शब्दांचा आधारअबोल मन हे उलगडते अलवारवयाचे ही इथे बंधन नाहीआहे चिरतरूण सदाबहार..सुखदुःखाची,तरलतेचीआणि अथांग विश्वासाचीजगण्याचा ही श्वास च ठरलीमैत्री कृष्णसुदाम्याचीअन् राधेकृष्णाची...© भाग्यश्री लेलेम्हणूनच मैत्रीदिनाचे आणि रक्षाबंधनाचे निमित्त साधून मी रोझ कोकोनट बर्फी केलीये...पाहू या ही मधुराज रेसिपीजच्या मधुरा यांची रेसिपी 😋😋

#होळी स्पेशल गोड रेसिपी सणांना नेहमीचेच पदार्थ खाऊन कंटाळा येतो म्हणुन मी आज वेगळी रेसिपी गाजर मालपोवा बनवला आहे चला बघुया गाजर हे आपल्या शरीराला फायदेशीर आहे गाजरातुन व्हिटॅमिन A, E मिळते त्यामुळे केस तुटणे , नखे खराब होणे त्वचा कोरडी पडणे हा त्रास कमी होतो गाजर डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे तसेच हाडे व दातांसाठी फायदाच होतो

#SWEET#बुंदी लाडूआज मी बुंदी लाडू बनविण्याचा पहिलाच प्रयत्न केला आणि बुंदी जरी मला हवी तशी आकारात नाही मिळाली तरी चव बाकी एकदम मिठाईवल्याकडे मिळते तीच आली म्हणून अतिशय आनंद झाला. साईबाबांच्या मंदिरात गेलं की बुंदी प्रसाद म्हणून मिळते ती खात खात आज प्रत्यक्ष करून पाहिली. कुठलीही नवीन रेसिपी स्वतः करून बघण्यात माझा तसा हातखंडा आहेच, मला असे प्रयोग करून बघायला खूप आवडते. आज cookpad नेच ही संधी दिली त्याबद्दल खुप आभारी आहे.

#गुढी

#GA4 #Week14#Wheat cake हा कीवर्ड घेऊन मी गव्हाच्या पिठाचा हेल्दी केक बनविला आहे. हा केक गूळाचा असल्यामुळे पौष्टिक तर आहे आणि शूगर पण फ्री आहे.

#व्हॅलेंटाईनआज खास दिवस असल्यामुळे मी हा व्हॅनिला कप केक बनविला आहे खास माझ्या प्रेमासाठी...

#gur गणपती उत्सव असल्याने प्रत्येक घरात बाप्पाच्या नेवेद्य साठी गोड धोड बनवने चालूच आहे,त्यात मोदक तर प्रत्येक घरात केले जातात मी देखील बनवले पण आज नेवेद्य साठी वेगळं काही तरी म्हणून मी आज गुलकंद-काजू-कोकोनट बर्फी बनवली आहे ,तर मग पाहुयात रेसिपी ...

#Heartव्हॅलेंटाईन डे ला रेड वेलवेट केक खास करून बनविला जातो, रेड वेलवेट केक मध्ये क्रीम चीज ही व्हिपिंग क्रीम मध्ये घालून बनवितात पण मी इथे फक्त व्हिप क्रीम चा वापर करून बनविला आहे तर पाहुयात व्हॅलेंटाईन डे स्पेशल रेड वेलवेट केक.

#मँगो#मँगो केकआज अगदी खूप विचार करून हा केक मी बनविला आहे. मला आंब्याच्या पल्प पेक्षा आंब्याचा आटवलेला पल्प वापरून केलेले स्वीट पदार्थ खूपच आवडले. मी पहिल्यांदाच हा केक ट्राय केला आणि इतकी छान चव लागली की तो संपेपर्यंत ताव मारावा असे वाटत होते. सखिंनो तुम्हीही हा केक नक्की करून बघा.

#रेसिपीबुक#week9#फ्युजन रेसिपीमी आज गाजर हलवा आणि रबडी घालून फ्युजन रेसिपी बनवायचा प्रयत्न केलाय.

#GA4#week18#keyword-Gulab jamun'गुलाबजामून' म्हणजे सर्वांचेच आवडते.आज गुलाबजामूनचा थोडा हटके आणि तितकाच इनोव्हेटिव्ह प्रकार करून पाहिला ..भन्नाट झाला...☺️😋😋

#GA4#week21#रोलमी आज स्विस रोल बनवायचा प्रयत्न केला थोडाफार जमलाय. परत एकदा try करायचा आहे तोपर्यंत म्हटलं केलाय तो पोस्ट करू.

'गोड खाणार त्याला देव देणार' असे म्हणतात...आज मी तुम्हाला सांगणार आहे गाजर घालून तयार केलेला मालपुआ..अगदी झटपट, पटपट तयार होणारा गोड, क्रिस्पी गाजर मालपुआ

#HR1 होळी रे होळी पुरणाची पोळी असं जरी म्हटलं गेलं असेल तरी होळी म्हटलं की रंगांसोबत गोडवा आलाच मग त्यात गोड पदार्थांची रेलचेल राहतेच आज आपण असाच होळी स्पेशल पदार्थ मालपोआ बनवणार आहोत तयारी असेल तर हा पदार्थ झटपट बनवता येतो. चला तर मग आज आपण मालपुवा बनवूयात

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबी

#gur#गणेशोत्सव स्पेशलगणेशोत्सव म्हटलं की गोडधोड पदार्थ आलेच. तर काहीतरी वेगळं करावं या हेतूने हा तिरंगा शॉट्स बनविला आहे. या तिघांचं कॉम्बिनेशन इतकं छान लागतं की मी हे बरेच वेळा बनवते आणि सर्वांनाच हे आवडते. तर तुम्हीही एकदा बघाच करून... अफलातून लागतं

#shr#week3#श्रावण स्पेशल रेसिपीश्रावण म्हटलं की सणांची रेलचेल..... मग गोडधोड पदार्थ आलेच... मी आज नारळी वड्या बनवल्या.