#MLR

#Goldenapron3 week24.तील की वर्ड स्नेक गौर्ड/पडवळ आहे. मला ही भाजी खूप आवडते. माझ्यासाठी मी ही आवर्जून बनवते.

ही काकडी भाजी स्पेशल उपवास म्हणून बनवली मस्तच होते फार कमी वेळात. टेस्ट पण छान लागते.

माझ्या काही मैत्रिणी मारवाडी गुजराती आहे त्याच्यामुळे त्यांना आपले महाराष्ट्रीयन पदार्थ आवडतात आणि हमखास डब्बा पार्टी असेल तर ठरलच आहे की सर्वांनी आपापल्या प्रांतातली एक नवीन डिश आणायची आणि त्यातूनच मी रेसिपी खाल्ली आणि करुनी बघितले मला पापडाची भाजी खूप आवडली तुम्हालाही नक्कीच आवडेल जनरली भाजी श्रावणात कांदा नाही चालत म्हणून बनते

#रेसिपीबुक #week4

#रेसिपीबुक#week4#पोस्ट ८#राजस्थानची सुप्रसिद्ध भाजी म्हणजे पापड ची भाजी झटपट चवदार पटकन बनणारी साधी-सोपी ही रेसिपी. एखाद्या वेळेस घरात भाज्या नसल्या तर बनवू शकता ही भाज्या बनवू शकता अशीही राजस्थानची पापड ची भाजी.

आपण हाॅटेलमध्ये गेल्यावर स्टार्टर म्हणून नेहमी पापड चाट मागवतो.दुपारच्या छोट्या भुकेसाठी हा योग्य पर्याय आहे.घरात उपलब्ध साहित्यातून ती बनते.मुलांना, मोठ्या माणसांना सगळ्यांना खूप आवडते ही!

#दूध.... आता माहेरी गोड खाणं पिणं झालं खूप कंटाळा आला मिळाली आहे दुधाची थिम तर करू या मस्त ढाबा स्टाइल दुधाची शेव भाजी.... मग काय केली दुधाची शेव भाजी आणी आवडली खूप सर्वांना.... धन्यवाद कुकपॅड हे तुमच्या मुळे शक्य झाले... 👍🤗माझा भाचा तर खुपच खुश झाला... धन्यवाद... 🙏🙏

#cooksnap # खूप दिवसांनी संधी मिळाली भाग्यश्री ताईंची रेसिपी cooksnap करायची... खरच,खूप छान चव आहे आमटीची...सहज सोपी करायला....thanks ...

#KS4#week4#खानदेश स्पेशल#रेसिपी 2

#पापडबुंदीभाजी#भाजी#पावसाळीस्पेशलरेसिपीपावसाळ्यात बऱ्याचदा भरपूर पाऊस पडल्यामुळे बाजारात भाज्या आणणे कंटाळवाणे वाटते मग अशा वेळी घरात उपलब्ध असलेल्या वस्तूंपासून कशी भाजी तयार करायची त्यापासून ही भाजी तयार केली आहेही भाजी अगदी चविष्ट लागते ही भाजी गरमागरम तयार करून लगेच खायला घेतली पाहिजेगरमागरम भाजी बरोबर फुलके सर्व करायचे त्यामुळे अजून छान लागते. मारवाडी आणि राजस्थानी कम्युनिटीमध्ये ही भाजी जास्त पावसाळ्यात खाल्ली जाते कारण या महिन्यात बरेच नियम धर्म असतात त्यात भरपूर भाज्या खात नाही मग या वेळचा घरच्या उपलब्ध वाळवण वस्तूंपासून भाज्या तयार केल्या जातात त्यातील एक भाजी पापड, मेथी दाना भाजी,बडी, राबोडी, डाळी, अशा वेगवेगळ्या भाज्या तयार करून आहारातून घेतल्या जातातउन्हाळ्यात बुदीचा आपण रायता करून खातो मग पावसाळा त्या बुंदी पासून पापड बरोबर कॉम्बिनेशन करून भाजी तयार केली जाते ती कशाप्रकारे मी रेसेपीतुन दाखवत आहे आवडला तर नक्की तयार करून बघा

श्रावण घेवडा ही श्री दत्त गुरूंची आवडती भाजी आहे.ही रेसिपी मी केरळ ला हाउस बोट वर खाल्ली होती. ह्या भाजी ला beans poriyal म्हणतात. एकदम सात्त्विक आहे . भरपूर ओले खोबरे व अजिबात मसालेदार नसल्याने चविष्ट लागते.माझ्या घरी सगळ्यांना च ही भाजी खूप आवडते.

#GA4#week4गुजराती या कीवर्ड वापरून मी ही रेसिपी केली आहे. माझ्या आजीची मैत्रीण गुजराथी होती जोयसर आडनावाची, त्या करायच्या हा पदार्थ लहानपणी खूप वेळा खाल्ला आहे आणि आमच्याकडेही पॉप्युलर झाला.कमी घटक ,करायला सोपा आणि चविष्ट.

#रेसिपीबुक #week6 लहानपणापासूनच चंद्राशी आपली फारच मैत्री असते. आणि पापड पण आपला लहानपणीपासून आवडता पदार्थ असतो. या दोन्हीचा संगम साधून ही रेसिपी मी केली आहे.

#लाॅक डाऊन रेसिपी गवार भाजी

#jprपटकन तोंडी लावायला कीव्हा नावडती भाजी असेल तर त्यासाठी

#KS3 विदर्भ विशेष रेसिपी मध्ये मी आज कांद्याची भाजी केली आहे,ही भाजी तिकडे लग्न समारंभात देखील केली जाते. तसेच ही भाजी विशेषतः उन्हाळ्यात खाल्ली जाते,त्याबरोबरच ही भाजी आमरस, चपाती वरण ,भाता सोबत तिकडे खाल्ली जाते. तर मग बघूयात आंबट गोड चवीची झणझणीत कांद्याची भाजी कशी करायची ते...

#KS2 सांगली कोल्हापूर हा भाग समृद्ध भाग मानला जातो तिकडे ऊसाची शेती ,द्राक्षे केळीपंपइ यांच्याा बागा असतातगावाला आमची केळीची बाग आहे घरच्या बागेतून कच्ची केळी आणली होती आता या केळांचं करायचं काय केळाचे चिप्स करून झाले मग आज कच्च्या केळाची भाजी करायचं ठरवलं खूप छान झाली होती

#झटपटसांडगे हा वाळवणीचा पदार्थ.... उन्हाळ्यात सांडगे वळवून ठेवले कि आयत्या वेळी झटपट होणारी ही भाजी आहे..आणि करायला ही अगदी सोपी. घरी पाहुणे आले असतील तर कमी वेळेत करायला ही भाजी बेस्ट ऑपशन आहे. टेस्ट तर एकदम जबरदस्त....

#BR2राजस्थान मध्ये भाज्यांचे ऑप्शन खूप कमी असतात तिथे बऱ्याचदा वाळलेल्या पदार्थांपासून भाज्या तयार केल्या जातात बराच भाज्या वालुन वर्षभरासाठी साठवले जातात अशा बऱ्याच भाज्या ज्या वर्षभरासाठी उन्हाळ्यात वाळवून डबे भरून ठेवतात पापड बऱ्याचदा सगळेजण भाजून खातात पण राजस्थानमध्ये याची भाजी तयार करून खातात आजही माझ्याकडे भाजी घरात नसेल तर पापडची ही भाजी तयार केली जाते अशा प्रकारे मूंग वडी, रबोडी अशा बऱ्याच भाज्या आहेत ज्या तयार केल्या जातात. मी लहानपणापासून अशी सात्विक अशीच ही भाजी तयार करून खाल्ली आहे बऱ्याच ठिकाणी यातही कांदा लसूण घालून तयार करतात पण तिचं आमच्याकडे आवडत नसल्यामुळे आम्ही कधीच अशाप्रकारे तयार करत नाही ही भाजी साधी छान लागते फुलक्यांबरोबर आणि वरण भाताबरोबर ही भाजी खूप छान लागते पिवळ्या मुगाच्या खिचडी बरोबर ही पापडची भाजी तयार केली जाते.

#GA4 #week10 काॅलिफ्लाॅवर हा क्ल्यु ओळखून मी फ्लाॅवरची भाजी केली आहे.

#GA4 #Week 23 जेव्हा ताज्या भाज्या उपलब्ध नसतात आणि चमचमीत काही करायच आहे तेव्हा ही पापड भाजी एक उत्तम पर्याय आहे..

#GA4 #week23

#cooksnap #Megha Jamadade.. यांची चवळीची भाजी ही रेसिपी मी आज cooksnap केली आहे...आणि पोळी सोबत खाण्या ऐवजी सगळ्यांनी, नाश्त्याला खाल्ली. सगळ्यांना खूप आवडली...धन्यवाद..

मला दुधी भोपळ्याची भाजी आवडते तशीच लाल भोपळ्याची पण खूप आवडते.आई अगदी सोप्या पद्धतीने करते.तशीच मला आवडते.वेगवेगळ्या प्रांतात वेगवेगळे घटक वापरून निरनिराळ्या पद्धतीने ही भाजी करतात.

आज आपण थोडं युनिक पद्धतीने डाळ करणार आहेत ही डाळ फ्राय फिश सोबत खाल्ली तर खूप भारी जेवायला मज्जा येते.#dr

#पश्चिम#राजस्थान, रोज रोज त्याच त्याच भाज्या खाऊन कंटाळा आला असेल तर ही राजस्थानी पापड सब्जी नक्की करून बघा बनवायला एकदम सोप्पी भाजी आहे अणि सगळे आवडीने ही भाजी खातील.

#cooksnapमी आज Sujata Gengaje ताई यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे. त्यात थोडा बदल करून माझ्या पध्दतीने बनवली आहे कशी झालीय बघूया.

कोवळ्या दोडक्याची कांदा लसूण न टाकता केलेली ही भाजी नैवेद्यासाठी व टेस्ट साठी खूप छान आहे

#झटपट #Goldenapron3 week24 ह्यातील की वर्ड पापड हा होता. आज उपवास आषाडी एकादशी असल्याने त्यासाठी ही खूप छान रेसिपी शेअर करते.झटपट अशी बनणारी ही रेसिपी आहे. अगदी टेम्टिंग अशी आहे. माझ्या मिस्टरांना तर फारच आवडली. अजून असे कोणी बनवली नसेल कदाचित. तू जरूर शेअर कर अशी प्रतिक्रिया दिली. म्हणून लगेच शेअर करत आहे. तुम्ही पण जरूर ट्राय करा.