#आषाढ दुधीभोपळ्याचा घट्ट रस (प्युरी) गहू पीठ,रवादुधी भोपळा हा आरोग्याला पोषक, पौष्टिक आहे. दुधी भोपळा ही विषनाशक औषधी भाजी असून त्यात लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस व अन्य खनिजे आहेत. तंतुमय, रेषादार तसेच जीवनसत्त्व 'क' असलेली फळभाजी दुर्लक्षित फळभाजी आहेत.दुधी भोपळा म्हटले म्हणजे अनेक जण नाके मुरडतात दुधी भोपळा हे देखील शरीराला अनेक रोगांपासून वाचविण्यास मदत करतो. आपल्या पैकी अनेक लोकांनी हि भाजी आवडत नसेल परंतु त्याचे होणारे फायदे कळल्यावर आहि दुधी भोपळा नक्की आवडीने खाल.आज मी दुधी भोपळ्याचा घट्ट रस (प्युरी) गहू पीठ, रवा, गुळाच्या खुशखुशीत कापण्याची (शंकरपाळे) चविष्ट खुशखुशीत रेसिपी सांगणार आहे.ज्यांना दुधी भोपळा आवडत नाही किंवा लहान मुलाच्या पण लक्षात येणार नाही. की आपण दुधी भोपळा खात आहे. ते पण दुधी भोपळ्याचे शंकरपाळे आवडीने खातील.

दुधी भोपळा हा आरोग्याला पोषक, पौष्टिक आहे. दुधी भोपळा ही विषनाशक औषधी भाजी असून त्यात लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस व अन्य खनिजे आहेत. तंतुमय, रेषादार तसेच जीवनसत्त्व 'क' असलेली दुर्लक्षित फळभाजी आहे.दुधीमध्ये दुधासारखे पोषक गुण आहेत.दुधी नेहमी कोवळा, ताजा खावा तो जास्त गुणकारी असतो.दुधी भोपळ्यापासून आपण एक वेगळा पदार्थ बनवणार आहतो. तो पदार्थ मुले अगदी आवडीने खातील.दुधी भोपळा जरी आवडत नसेल तरी किसलेला दुधी भोपळा, राजगिरा पीठ, बेसन, इडली रवा, आणि मुलांच्या आवडीचे चीजने बनविलेल्या टेस्टी वड्या सर्वजण आवडीने खातील.

#trending recipesदुधी भोपळा म्हटले म्हणजे अनेक जण नाके मुरडतात. मात्र तो किती गुणकारी आहे, याबद्दल तुम्हाला कदाचित माहीत नसावी. दुधी भोपळा औषधी भाजी असून त्यात लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस व अन्य खनिजे आहेत. तंतुमय, रेषादार तसेच जीवनसत्त्व 'क' असलेली फळभाजी दुर्लक्षित आहेत. मात्र, आता हळूहळू त्यांचे महत्त्व पटत असल्याने ते खाण्याचे प्रमाण वाढले आहे.दुधीसारख्या नावडत्या आणि बेचव भाजीपासून बनवला जाणारा दुधी हलवा हा पदार्थ गोड पदार्थांपैकी सर्वात लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट डिश मानली जाते. म्हणूनच दुधीची भाजी म्हटलं की नाकं मुरडणारी ही मंडळी दुधीचा हलवा मात्र मिटक्या मारुन खातात. जितका हा हलवा चवीस स्वादिष्ट आहे तितकीच ही डिश बनवण्यास सोपी मानली जाते. या हलव्यासाठी दूध, वेलची पूड, साखर, साजूक तूप आणि काही ड्राय फ्रुट्स हे अगदी थोडं थोडकंच साहित्य लागतं.अगदी लवकर तयार होणारी ही डिश एखाद्याचं मन जिंकून घेण्यास सर्वात उपयुक्त मानली जाते. चला तर मग वाट कसली पाहताय? डेझर्ट म्हणून प्रसिद्ध असणारा दुधी हलवा बनवण्याची साधीसोपी रेसिपी चला तर बघू या!

#सूपदुधी भोपळा ही बहुतेक जणांना न आवडणारी भाजी... माझ्या मिस्टरांना पण नाही आवडत ही भाजी म्हणून मग मी नेहमी सोबत बनवते. खूप छान सोपी रेसिपी आहे. चला तर मग बघुया याची रेसिपी... 👍🏻😊

#थालीपिठदुधी भोपळ्याची भाजी बर्याच लोकांना नाही आवडत पण अशी पौष्टीक भाजी खाल्ली तर पाहीजेच म्हणून खास ही रेसिपी दुधी भोपळ्याचे थालिपीठ...नाश्त्यासाठी पण एक उत्तम पर्याय आहे.

उन्हाळ्याच्या दिवसात दुधी नक्की खायला हवा, दुधी भोपळा खाण्याचे अनेक मोठे फायदे आहेत. वजन कमी करण्यापासून ते पचनासाठी दुधी खूप उपयुक्त आहे. याशिवाय उन्हाळ्यात दुधी खाल्ल्याने आरोग्य तंदुरुस्त राहते. छातीत जळजळ, शरीरात पाण्याची कमतरता, उष्णतेमुळे चक्कर येणे, धाप लागणे अशा अनेक समस्यांवर दुधी भोपळा फायदेशीर आहे.

#MBR दुधी भोपळ्याची भाजी तितकी आवडीने खाल्ली जात नाही . पण ही फळभाजी खूप गुणकारी आहे.ही भाजी पचनास हलकी असते.दुधी‌ भोपळ्याचे अनेक पदार्थ केले जातात.मी यांची कोफ्ता करी बनवली आहे नक्की करून पहा.

#goldenapron3#Week 20#Post 1#Beetroot

#cpm2दुधीची भाजी बऱ्याच जणांना खास करून आजकालच्या मुलांना आवडत नाही मग अशा वेळेला काहीतरी अशी डिश बनवायला लागते जेणेकरून त्यांच्या पोटात दुधी जाऊ शकेल. दुधी मध्ये लोह, कॅल्शियम आणि इतर अनेक जीवनसत्त्वे असतात जी आपल्या शरीरासाठी पोषक आहेत. त्यामुळे तिला चविष्ट बनवण्यासाठी त्याचे मुठे, पराठे बनवले जातात. आजच्या या दुधी पराठा मध्ये मी चीझ चा वापर केला आहे जेणेकरून मुलांना ते अजून आवडावेत.

शक्यतो दुधी भोपळा फारसा आवडत नाही तर हे सुप मी डाइट मुळे करून पाहिले खूप छान आहे नक्की करून पहा.

#झटपट दुधी भोपळा हा शक्यतो १२ महिने सहजरित्या मिळणारा पदार्थ आहे...मी घरात नेहमीच दुधी भोपळा ठेवत असते कारण दुधी दिसायला जरी छान नसेल पण बनविल्या नंतर अत्यंत सुंदर चविष्ट लागते आणि त्याचे आरोग्यासाठी अनेक फायदे ही आहेत. तसेच ही पाहुण्यांसाठी कमी वेळेत चविष्ट एक खास विशिष्ट स्वीट डिश तयार होऊ शकते...💯

#cpm2 #week2दुधी भोपळा भाजीपेक्षाही पराठे,मुटके,कोफ्ते यातूनच खाल्ला जातो.ह्रदयाच्या रक्तवाहिन्यांना बल देणारा दुधी भोपळा हे एक वरदानच आहे.दुधीचा कीस पिळून काढलेल्या पाण्याचे सेवन केल्याने ह्रदयरोगाचा धोका टळतो.कोलेस्टेरॉल पातळी योग्य राखली जाते.ही एक वेलवर्गीय भाजी आहे.सांबारातही दुधी भोपळा घातला जातो.चवीला थोडा गोडसर असा हा भोपळा पचनास अत्यंत हलका असल्याने पथ्यकारक भाजी म्हणून ओळखला जातो.आजचे दुधी भोपळ्याचे पराठे आपल्या कुकपँड मासिकासाठी खास!😋😋

#GA4 #week21#BottleGourd (दुधी भोपळा)या वीक मधला Bottle Gourd म्हणजे दुधी भोपळा हा कीवर्ड ओळखून ही रेसिपी केली आहे.बाकी ओळ्खलेले कीवर्ड आहेत Roll, Mexican, Bottle gourd, Kidney beans, Samosa, Raw turmeric

दुधी भोपळ्याची भाजी सहसा कोणी खात नाही. दुधीची भाजी आरोग्यास लाभदायक असते. म्हणून वेगवेगळ्या प्रकारे दुधीचा वापर केला तर दुधीची भाजी खाण्यात येते. दुधी भोपळ्याचा कीस करून त्यामध्ये गाजराचा किस, पान कोबीचा कीस, स्वीट कॉर्न टाकून दुधी भोपळ्याचे पकोडे बनवीत आहे.

#कोफ्ता दुधी भोपळ्याची भाजी शक्यतो कोणालाच आवडत नाही मुलांना तर नाहीच नाही पण दुधी हा पित्तरोधक मूत्र शामक आहे पथ्याची पौष्टीक भाजी म्हणुन ती आपल्या जेवणात वापरावी ह्या भाजीच्या वेगवेगळ्या रेसिपी केल्या जातात पण दुधी हलवा तर सगळ्यांचाच आवडीचा पण मी आज दुधीचे कोफ्ते करी कशी बनवयाची चला दाखवते

#TBR#दुधी भोपळ्याचे मुठियॅा (रोल)

#GA4#WEEK21#Keyword_Bootleguard "दुधी भोपळ्याची बर्फी" खरं सांगायचं झालं तर Bootle guard हा वर्ड म्हणजे दुधी भोपळा हे सोमवारी जेव्हा हे Puzzle आले तेव्हा कळले.‌.कारण मला काही English एवढं कळत नाही.. आधी नाव वाचून थोडं अवघडल्यासारखं झाले...हे काय असावे आणि मी कशी करु हा प्रश्न पडला...असा काही मला प्रश्न पडला की त्याचं उत्तर मला माझ्या सख्या मैत्रिणी आहेत या समुहात त्या लगेचच समजावून सांगतात... मी माझी सखी शितल राऊत हिला विचारले आणि तिने मला सांगितले,अहो काकु हा आपला दुधी भोपळा... हुश्श खुप आनंद झाला हो मला... दुधी भोपळा म्हणजे आपल्या माहितीतील आहे... आणि मग काय विचारतंत्र चालू झाले, काय बनवायचे.भाजी बनवली तर घरातील सगळे जण नाही खात,मग हलवा तर नेहमीच केला जातो...मग त्याची बर्फी बनवण्याचा निश्चय पक्का झाला आणि तयारी सुरू केली... चला तर मग तुम्ही पण बघा माझी रेसिपी...

काल बनवलेली दुधी भोपळ्याची भाजी शिल्लक उरली होती. शेळी भाजी कोणी खात नाही. त्यामुळे भोपळ्यापासून एक वेगळा पदार्थ बनविण्याचे ठरले.. तो पदार्थ मुले अगदी आवडीने खातात दुधी भोपळा जरी मुलांना आवडत नसेल तरी भोपळ्यापासून बनणारे भाजी,पराठा, कोफ्ते,पकोडे सर्व जण खातात.मी शिल्लक राहिलेल्या भाजीचे पराठे करत आहे.

#SSRश्रावण महिन्यामध्ये दुधी भोपळा छान मिळतो आणि श्रावणी सोमवार सोडताना गोड खीर जेवणामध्ये हवीच असते

दुधी भोपळा खूप पोष्टीक असतो. आज मी मूंग दाल घालून दुधी भोपळ्याची भाजी बनवणार आहे. चला तर बनवू दुधी भोपळ्याची पोष्टिक भाजी.

दुधी भोपळा लहान मुले खात नाही. वडी,भजी अशाप्रकारे आपण पदार्थ करून खाऊ घालणे.आज मी थालीपीठ केले.खूप छान लागतात.

#cpm2 दुधी भोपळा ही एक अशी भाजी आहे कि माझ्या घरात अजिबात आवडत नाही. पण ती खाणेही तेवढेच जरुरी आहे म्हणून मग छान पैकी पराठे बनवले.

दुधी म्हटंल की सगळे नाक मुरडतात त्याच हलवा केला की आवडीने खातात कमी साहित्यात पटकन होणारा पदार्थ.

#डिनर#साप्ताहिक डिनर प्लॅनर#दुधी भोपळा भाजी

#रेसिपीबुक #week6 चंद्रकोर ह्या अनोख्या पण इंटरेस्टिंग थीम साठी मी ही दुधी - बेसन चे चंद्रकोर काप बनवले आहेत.खूप चविष्टआहेत. साधारण पणे दुधी सगळेच व स्पेशली मुले खात नाही आवडत नाही. असे काही टेस्टी व वेगळे इंटरेस्टिंग बनवले की मुले ही तो खातील तेव्हा जरून बनवा. आणि हा आकार पण मुलांना टेम्पटिंग व जवळचा वाटतो. म्हणून दुधी आपसूक मुलांच्या व न आवडणाऱ्या लोकांच्या ही पोटात जाईल. जो शरीराला पौष्टिक असतो.

#cooksnap बनवलेली हि दुधी भोपळ्याची वडी छान कडक तळून घ्या अप्रतिम बनते

दुधी भोपळ्याची भाजी:-दुधी भोपळा आरोग्यसाठी खूप फायदेशीर आहे .यात कॅल्शियम ,लोह ,खनिजे ,आहेत .सकाळ-संध्याकाळ रस पिल्याने हृदयविकार कोलेस्टेरॉल कमी होण्यास मदत होते . सर्वात महत्त्वाचे वजन कमी करण्यास उपयुक्त पचनक्रिया चांगली राहते

#GA4 #week1दुधी भोपळा आरोग्यसाठी खूप फायदेशीर आहे .यात कॅल्शियम ,लोह ,खनिजे ,आहेत .सकाळ-संध्याकाळ रस पिल्याने हृदयविकार कोलेस्टेरॉल कमी होण्यास मदत होते .थंडीच्या दिवसात अधिक लाभदायक असते. 12 टक्के पाण्याची असते. सर्वात महत्त्वाचे वजन कमी करण्यास उपयुक्त .केस गळती कमी होते, पचनक्रिया चांगली राहते ,एक वाटी रसात एक चमचा जायफळ पूड मिसळून लावल्यास कांती उजळते.

#Healthydietदुधी भोपळा ही चांगली भाजी आहे. हे खूप पौष्टिक आणि आरोग्यदायी आहे. आणि कोणत्याही प्रकारात शिजविणे सोपे आहे.

#goldenapron3#Week 20#Post 1#Beetroot