पाणीपुरी केक (pani puri cake recipe in marathi)

Preeti V. Salvi
Preeti V. Salvi @cook_20602564

#रेसिपीबुक #week9 फ्युजन रेसिपी ....मस्त थीम...यू ट्यूब वर स्मिताज किचन मध्ये ही रेसिपी बऱ्याचदा पाहिली...खूप आवडलेली.आज करायचा योग आला. पाणीपुरी फेवरेट आणि केक पण ...मग काय चाट आणि डेझर्ट यांचं फ्यूजन करून मस्त केक केला...छान झाला....

पाणीपुरी केक (pani puri cake recipe in marathi)

#रेसिपीबुक #week9 फ्युजन रेसिपी ....मस्त थीम...यू ट्यूब वर स्मिताज किचन मध्ये ही रेसिपी बऱ्याचदा पाहिली...खूप आवडलेली.आज करायचा योग आला. पाणीपुरी फेवरेट आणि केक पण ...मग काय चाट आणि डेझर्ट यांचं फ्यूजन करून मस्त केक केला...छान झाला....

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

४० मिनीटे
५-६
  1. १०० ग्रॅम मैदा
  2. १५० ग्रॅम मिल्कमेड
  3. ४० ग्रॅम बटर
  4. 2 टेबलस्पूनपिठीसाखर
  5. 1/3 कपदूध
  6. 3/4 टीस्पूनबेकिंग सोडा
  7. 3/4 टीस्पूनबेकिंग पावडर
  8. 1/2 टीस्पूनपाणीपुरी इसेन्स
  9. 3 टेबलस्पूनहिरवी चटणी(पुदिना,कोथिंबीर,मिरची)
  10. 1/4 कपचिंच गुळाचे पाणी
  11. 1/2 टीस्पूनपाणीपुरी मसाला
  12. १०-१२ पुदिन्याची पाने
  13. 1/2 कपबुंदी
  14. 6पाणीपुरीच्या पुऱ्या
  15. 1 कपव्हीप क्रीम
  16. 2 थेंबहिरवा रंग

कुकिंग सूचना

४० मिनीटे
  1. 1

    साहित्य घेतले.

  2. 2

    सुके पदार्थ...मैदा, बेकिंग पावडर,बेकिंग सोडा... एकत्र करून चाळणीने चालून घेतले. ओले घटक... मिल्कमेड,बटर,पिठीसाखर,दूध एकत्र केले. त्यात इसेन्स घालुन मिक्स केले.दोन्ही घटक एकत्र करून त्यात पुदिन्याची ७-८ पाने बारीक चिरून घातली.

  3. 3

    बॅटर व्यवस्थित मिक्स करून घेतले.आणि बटर आणि मैद्याने ग्रीस केलेल्या भांड्यात ओतले.ज्या कढईत केक करायचा ती १० मिनीटे प्रीहिट करून घेतली.

  4. 4

    ज्या कढईत केक बनवायचा त्यात तळाला स्टँड ठेवले,कढई १० मिनीटे प्रीहिट करून घेतली.त्यात केकचे बॅटर ओतलेले भांडे ठेऊन झाकण ठेऊन मंद आचेवर ४० मिनीटे केक बेक केला.

  5. 5

    ४० मिनिटांनी टूथपीकच्या साहाय्याने केक झाला का ते बघून झाला असल्यास बाहेर स्टँड वर काढून गार केला.१० मिनिटांनी भांड्यातून काढून रॅक वर ठेऊन पूर्ण गार केला.

  6. 6

    गार झाल्यावर केक चे तीन भाग केले.त्यावर चिंच गुळाचे पाणी लावून घेतले.व्हीप क्रीम फेटून घेतले त्यात इसेन्स घातला.वरून फेटलेले क्रीम आणि हिरवी चटणी (मीठ न घालता केलेली) आणि पाणी पुरी मसाला घातला.

  7. 7

    तिन्ही लेयर अशा पद्धतीने तयार करून १ तास फ्रिज मध्ये ठेवले.नंतर पुन्हा एकदा क्रीम ची लेयर लावली, ह्यावेळी क्रीम मध्ये हिरवा रंग घातला.पुदिन्याची पाने आणि बुंदीच्या साहाय्याने केकला सजवले.

  8. 8

    केक फ्रिज मध्ये ठेवला, ज्या वेळी खायचा आहे त्याच्या ५ मिनीटे आधी पुर्यांमध्ये बुंदी, तिखट चटणी,पाणीपुरी मसाला घालून केकवर ठेवल्या आणि केक सर्व्ह केला.आंबट,गोड, तिखट चवीचा केक दिसायला आणि चवीलाही एकदम मस्त लागतो.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Preeti V. Salvi
Preeti V. Salvi @cook_20602564
रोजी

टिप्पण्या (8)

Similar Recipes