#डिनर घरात अचानक पाहुणे येतात. अशावेळी त्यांच्यासाठी नेमके वेगळे काय करायचे हा प्रश्न असतो. दम आलू ही भारतीय खाद्यपदार्थामध्ये एक विशिष्ट प्रकारची भाजी आहे. घरात बटाटे आणि दही असेल तर ही भाजी पटकन करता येण्यासारखी आहे.

#BR2 ...घरी काही भाज्या नसेल आणि झटपट भाजी करायची असेल तर पटकन होणारी अंडा भुर्जी.. साधी सोपी.. घरात उपलब्ध असलेले सामग्री वापरले की झाले..

#MBRपटकन होणारा व हेल्दी व पौष्टिक असा हा दम आलू नक्कीच आवडेल

#झूरी आलू हा पदार्थ मी कोलकाता मध्ये राहत असताना एकदा खाल्ला आणि मला तो खूप आवडला. अतिशय नाजूक दिसणारा हा पदार्थ आहे. झुरी म्हणजे बंगालीत टोपली. टोपलीची वीण जशी दिसते तसाच हा बटाटा नाजूक दिसतो म्हणून त्याला #झुरी #आलू हे नाव पडलं.वेगळा दिसणारा #झुरी #आलू हा प्रकार तुमच्या घरच्यांनाही नक्की आवडेल. एवढेच नव्हे तर पाहुणे येतील तेव्हा तुम्ही#झुरी #आलू नक्की करून पहा.

#भाजी # चटपटीत, पटकन होणारी, बटाटा मेथी मटार भाजी... सर्वांना आवडणारी...

#cooksnap रोज नाश्ताला काय करायचे. हा खुप मोठा प्रश्न डोळ्यासमोर उभा ठाकलेला असतो.. आणि नाश्ता चटपटीत देखील हवा.. म्हणून मग मी आज Deepa Gad यांची रेसीपी cooksnap करायची ठरवली.. सोप्यात सोपी.. लवकरात लवकर होणारी. चटपटीत.. तेवढीच टेस्टी अशी डीश... बटाटा वडा

#डिनर#साप्ताहिक डिनर प्लॅनर#रेसिपी क्रमांक पाचआज उपासाचा दिवस असल्यामुळे बिना कांदा लसुन याचं पण चमचमीत कर अशी खास फर्माईश होती. घरी कुठली भाजी नव्हती फक्त कांदे बटाटे टोमॅटो. विचारायला दम आलू करावे . कांदा लसूण न वापरता केलेली ही रेसिपी सर्वांना खूप आवडली.

#peबटाटा आवडणार नाही अशी एकही व्यक्ती सापडणार नाही... बटाट्यापासून कितीतरी पदार्थ तयार केले जातात. अडीअडचणी ला धावून येणारा हा बटाटा.... भाजीला काही नसेल तर घरात बटाटा असतोच. आणि त्यावेळेस बटाट्याची भाजी हमखास बनते. बरेच वेळा स्नॅक्स चे प्रकार करतानादेखील बटाट्याचा वापर हा होतोच होतो... अशीच माझ्या मुलीच्या आवडीची आलू पालक.. त्यांना ही भाजी खूप प्रचंड आवडते. मला आजही आठवते शाळेत असताना, डब्यात त्यांना ही भाजी दिली. तर डबा चाटून पुसून संपलेला असायचा..आज ही आलु पालक त्यांना तेवढीच आवडते..चला तर मग करूया *आलू पालक*... 💃 💃 💕 💕

#बटाटा हा नेहमीच गृहिणींचा हुकमी एक्का असतो कारण तो घरात सर्वांना आवडतो. दुसरं म्हणजे त्यावर कोणतेही संस्कार केले तरी तो पदार्थ मस्तच लागतो.आज असेच एका अनोख्या तऱ्हेचे आलू बोंडे केले आहेत. हे #आलू #लच्छा #बोंडे तुम्हाला आणि तुमच्या घरच्यांना नक्की आवडतील. करून बघा.

आज बटाटा भाजी खायचा मूड होता, पण तीच तीच चव खाऊन कंटाळा आला होता, पटकन सुचले व्हेज कोल्हापुरी भाजी असते, पनीर व्हेज मसाला असते, म विचार केला, म आलू कोल्हापुरी मसाला का नाही.नाव घेऊनच टेम्पटिंग झाले, म काय तयारीला लागले लगेच.चला तर म झटपट होणारी रेसिपी बघूया.....

" चटपटीत आलू कतली "एक चटपटीत डिश जी माझ्या घरी सर्वांना खूपच आवडते.

#mfrघरात जर भाजी नसेल तर काय करायचे हा प्रश्न सोडवणारी भाजी आहे.

#GA4 #week7 टोमॅटोची भाजी ही झटपट होणारी आणि पौष्टीक अशी आहे. रोज डब्याला काय बनवाव हा प्रश्न पडतो. कधी कधी भाजीही मंडईत मनासारखी भेटतं नाही तेव्हा ही झटपट होणारी टॉमॅटो ची भाजी बनऊ शकतो.

#pe'पोटॅटो' रेसिपी म्हणून "आलू चिला" ही रेसिपी मी बनविली आहे. नाशत्यासाठी उत्तम,पटकन होणारी व चटपटीत असणारी ही रेसिपी बघुया..

रोज भाजी काय करायची हा प्रश्न पडतो? तेव्हा पटकन होणारी, कमी साहित्य लागणारी ही भाजी. मी नेहमी करते. घरातील सर्वांना खूप आवडते. तुम्ही नक्की करून बघा.

#TBRटिफिन मध्ये मुलांना काय द्यावे हा प्रत्येक आईला पडलेला प्रश्न असतो मुलांच्या आवडी निवडी जपणं पोषक आहार मिळणे याकडे कल असतो त्यामुळे टिफीनमध्ये दिल्या जाणाऱ्या गोष्टी या अगदी मन लावून केलेलं असतं आज आपण बनवणाऱ्या आलू पराठा

आलू पराठा हा सर्वांचा खासमखास.हा कर्बोदकांचा उच्च स्रोत असलेल्या गव्हाच्या पिठापासून  बनलेले आणि त्यातून  जर भरलेला पराठा असेल तर “वन डिश  मिल ” म्हणून पोट भरणारा हा पराठा सगळ्यांचा आवडता !कमी मेहनतीत आणि कमी साहित्यात  हा पराठा पटकन होतो !

#pe बटाटा तसा सगळ्यांच्याच आवडीचा . पण दरवेळी एकाच भाजीचा कंटाळा येतो. त्यांत थोडासा बदल केला कीं , घरात सगळेच तो पदार्थ आवडीने खातात . बटाट्याची वाटी करून त्यात चटपटीत सारण भरून मी "चटपटी आलू वाटी "केलीय .करायला सोपी व खायला मस्त . चला ही रेसिपी कशी करायची ते पाहू ....

#MRसोप्पी आणि चविष्ट अशी भाजी.

#goldenapron3 week 7 पोटॅटोगोलमटोल दिसणारा बटाटा हा भाजीचा प्रकार लहान असो किंवा मोठे असो सगळ्यांच्याच आवडीचा आहे. बटाट्यापासून मस्त चटपटीत आणि बघताक्षणी पटकन उचलून तोंडात टाकावा असं वाटणारा चटपटे आलू हा प्रकार नक्कीच सगळ्यांना आवडेल.

#उत्तर#उत्तरप्रदेश #कानपूर स्पेशल #जिरा चटपटीत आलू

#goldenapron3 #Sabziनेहमी नेहमी काय भाज्या कराव्यात हा यक्ष प्रश्न स्वयंपाक करणाऱ्या प्रत्येक व्यक्तीला असतोच . कधी कधी घरात भाजी सुद्धा नसते . पण कांदा टोमॅटो बटाटा हे पदार्थ मात्र घरोघरी कायम भरलेले असतात . मग घरात भाजी नसेल आणि झटपट होईल अशी एक भाजी म्हणजे हीच टोमॅटो ची भाजी ..याला कोणी चटणी हि म्हणतात ..तर कशी करायची हे पाहूया .

जेवायला भाजी काय करावी हा सर्व सामान्य गृहिणींचा रोजचा प्रश्न असतो. आज हा प्रश्न हि जरा वेगळी भाजी करुन मी सोडवला. काॅर्न आणि मशरूमचं एक छान काँबिनेशन आणि त्याला काही पदार्थांची जोड असा अफलातून मेळ बसवून मी ही रेसिपी केली आहे. तुम्ही पण नक्की करुन बघा.

#GA4#Week 6 -दम आलू थीम नुसार दम आलू ही भाजी करीत आहे. धाब्यावर ची अतिशय प्रसिध्द भाजी आहे. काश्मिरी दम आलू ही भाजी काश्मीर मध्ये लोकप्रिय आहे . बटाट्याच्या भाजीचे अनेक प्रकार असतात त्यामध्ये दम आलू हा एक प्रकार आहे. छोट्या आकाराच्या बटाट्यापासून पासून ही भाजी करतात. प्रत्येकाच्या भाजी करायच्या पद्धती वेगळ्या असतात. मी माझ्या पद्धतीने मध्यम अकराच्या बटाट्याची दम आलू ची भाजी करीत आहे. बटाटा ही अशी भाजी आहे की लहान मोठ्या पासून सर्वांना आवडणारी भाजी आहे . नैवेद्याला रस्याची भाजी असेल तर जेवण खूप छान लागते म्हणून दम आलुची भाजी करत आहे

#pe आलू रेसिपी मध्ये दम आलू ही माझी सर्वात फेवरेट रेसिपी माझ्या मुलाला पण खूप आवडते अचानक पाहुणे आल्यावर शाकाहारी जेवणामध्ये जास्तकरून पनीरची भाजी बनवली जाते दम आलू हासुद्धा एक बेस्ट ऑप्शन आहे. तर नक्की करुन पहा

#उत्तर#पंजाबआलू पराठा हा उत्तर भारतात आणि जास्त करून पंजाब मध्ये प्रचलित आहे. करायला सोपा आणि कमी साहित्यात होणारा हा नाश्त्याचा पदार्थ आहे.

बटाट्याची भाजी नेहमीच करतो पण बिना दहीयाची दम आलू भाजी करून पाहिली आणि ती सर्वांना खूप आवडली👍

#उत्तर आलू चटणी पुलाव ही भारतीय हरियाणा राज्यातील तांदूळची एक सामान्य डिश आहे. हा एक खूप चवदार पदार्थ आहे जो तांदूळ,बटाटे आणि हिरवं वाटण घालून शिजवला जातो. मसालेदार चटणी भातामधे चव आणि रंग दोन्ही आणते. ऑफिसमधे दुपारच्या जेवणासाठी झटपट करुन नेता येण्यासारखा हा पदार्थ आहे किंवा घरात भाजी नसेल किंवा सगळा स्वयंपाक करण्यासाठी वेळ नसेल किंवा कंटाळा आला असेल किंवा अचानक पाहुणे आले तर आमटी भाताऐवजी हा एक छान पर्याय होऊ शकतो. हल्ली वन पाॅट मिलची पद्धत आहे त्यालाही हि रेसिपी पुरक आहे.चवीला खूप छान असणारी हि रेसिपी नक्की करुन बघा.

#GA4 #week2#fenugreekमेथीची भाजी आपण वेगवेगळ्या प्रकारे करतो.आज मी नेहमी ची बटाटा भाजी कस्तुरी मेथी वापरून बनवली आहे.अशी ही झटपट व कमीत कमी साहित्य बनणारी अतिशय चविष्ट भाजी एकदा नक्की ट्रायकरा

#झटपटआज मी एकदम झटपट आणि चटपटीत होणारा असा हा आलू चिला बनविला, बघा तुम्हाला आवडतो का......