हेल्दी मिक्स व्हेजिटेबल उत्तपम (mix vegetable uttapam recipe in marathi)

Shilpa Gamre Joshi
Shilpa Gamre Joshi @Shilpa_1986
Virar West

हेल्दी मिक्स व्हेजिटेबल उत्तपम (mix vegetable uttapam recipe in marathi)

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

30 मिनिटे
3 सर्व्हिंग्ज
  1. 2 वाटीतांदूळ
  2. 1/2 वाटीउडीद डाळ
  3. 1/2 टीस्पूनमेथी दाणे
  4. 1 वाटीपोहे
  5. 1कांदा (बारीक चिरलेला)
  6. 1गाजर (किसलेला)
  7. 1/2शिमला मिरची (बारीक चिरलेली)
  8. 1टोमॅटो (बारीक चिरलेला)
  9. 1 इंचआल्याचा तुकडा पेस्ट
  10. 2-3हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली)
  11. ५-७ कढीपत्ता (बारीक चिरलेला)
  12. 2 टीस्पूनकोथिंबीर
  13. चवीनुसार मीठ
  14. 3 टेबलस्पूनतेल

कुकिंग सूचना

30 मिनिटे
  1. 1

    प्रथम तांदूळ, उडीद डाळ,मेथी दाणे स्वच्छ पाण्याने धुऊन घ्या,एका पातेल्या मध्ये ५ तास भिजत घालावे.५ तास नंतर पाणी निथळून घ्या, मिक्सर मधून बारीक वाटून घ्यावे.पोहे पण स्वच्छ पाण्याने धुऊन मिक्सर मधून बारीक वाटून घ्यावे, छान एकजीव करून झाकण ठेवून ८ तास किंव्हा रात्रभर फरमेट करायला ठेवावे. मी रात्रभर ठेवले होते.

  2. 2

    एका मोठ्या वाटी मध्ये कांदा,टोमॅटो,गाजर,हिरवी मिरची,कढीपत्ता,शिमला मिरची, कोथिंबीर, आले घालून छान मिक्स करावे त्या मध्ये चवीनुसार मीठ घालून एकजीव करून घ्यावे.
    ८ तास नंतर तांदूळ आणि डाळीचे बॅटर छान तयार झाले आहे.

  3. 3

    नॉन स्टिक तवा गरम करून घ्या,थोडे तेल घालून घ्या,तयार बॅटर मध्ये चवीनुसार मीठ घालून एकजीव करून घ्या, आणि तवा वर एक चम्मच पसरवून घ्यावे,त्या वर तयार भाज्यांचे मिश्रण लावावे,हाताने थोडे प्रेस करावे,वरून १ टीस्पून तेल घालून झाकण लावून छान शिजु द्यावे,३-४ मिनिटे झाली की झाकण काढून परतून घ्यावे,पुन्हा ३-४ मिनिटे शिजू द्यावे.

  4. 4

    अशाच प्रकारे सर्व पिठाचे उत्तपम बनवून घ्या.

  5. 5

    नारळाची चटणी आणि टोमॅटो चटणी सोबत गरण गरम सर्व करा...मिक्स व्हेजिटेबल उत्तपम...

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shilpa Gamre Joshi
Shilpa Gamre Joshi @Shilpa_1986
रोजी
Virar West
मला कुकिंग बद्दल सांगायचे झाले तर ते मला माझ्या आई कडून प्रेरणा मिळाली,तिच्या सारखे आपल्याला पण जमले पाहिजे अशी ईच्छा होती... आणि आता ती इच्छा माझी ओळख बनली.मला कुकींग करून फ्रेश वाटते.खूप छान अनुभव येतो.आणि त्या वरून घरच्या माझ्या मंडळींची ची दाद ...अविस्मणीय.....
पुढे वाचा

टिप्पण्या

Similar Recipes