वडापाव (vada pav recipe in marathi)

Rutuja Tushar Ghodke
Rutuja Tushar Ghodke @cook_25671232

#GA4#week9#fried

वडापाव (vada pav recipe in marathi)

#GA4#week9#fried

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

2 तास
8 सर्व्हिंग्ज
  1. सारण
  2. 7-8मोठे बटाटे
  3. 5मोठे कांदे
  4. 8-9हिरव्या मिरच्या
  5. 10-12लसूण पाकळ्या
  6. 2 इंचआलं
  7. 1 टेबलस्पूनजीरे मोहरी
  8. 7-8कढीपत्त्याची पाने
  9. 2 टेबलस्पूनहळद
  10. 1 टेबलस्पूनहिंग
  11. 2 टेबलस्पूनसाखर
  12. चवीनुसारमीठ
  13. 1 टेबलस्पूनधने पूड
  14. 1 टेबलस्पूनजीरे पूड
  15. 1 कपबारीक चिरलेली कोथिंबीर
  16. 3-4 टेबलस्पूनतेल
  17. आवरण
  18. 3 कपबेसन पीठ
  19. 1 टेबलस्पूनलाल तिखट
  20. चवीनुसारमीठ
  21. 1 टीस्पूनहळद
  22. गरजेनुसार पाणी
  23. तळण्यासाठी तेल
  24. 36लादी पाव
  25. आवडीनुसार तळलेल्या हिरव्या मिरच्या

कुकिंग सूचना

2 तास
  1. 1

    प्रथम बटाटे उकडून स्मॅश करून घ्यावे. कांदे बारीक चिरुन घ्यावे. आलं लसूण हिरव्या मिरचीची एकत्र पेस्ट करून घ्यावी.

  2. 2

    एका कढईत तेल गरम करून त्यात जीरे - मोहरी, कडीपत्ता, हिंग घालून तडतडू द्यावे. त्यानंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा, घालून परतून घ्यावे. त्यानंतर त्यामध्ये आले- लसूण- हिरवी मिरची पेस्ट घालून चांगले परतून घ्यावे.

  3. 3

    त्यानंतर त्यामध्ये हळद घालावी.धने- जीरे पूड घालावी. उकडून स्मॅश केलेले बटाटे घालावे. चवीनुसार मीठ आणि साखर घालावे. चांगले परतून घ्यावे. बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालावी. परत एकदा चांगले परतून घेऊन भाजी थंड होऊ द्यावी.

  4. 4

    एका भांड्यात बेसन पीठ घेऊन, त्यात लाल तिखट, हळद, मीठ आणि पाणी घालून पीठ भजी सारखे भिजवून घ्यावे. दुसऱ्या कढईत तळण्यासाठी तेल तापवत ठेवावे.

  5. 5

    तयार भाजीचे गोलाकार चपटे वडे करून ते बेसन पिठाच्या मिश्रणात बुडवून तापलेल्या तेलात सोडावे. मध्यम आचेवर लालसर तळून घ्यावे.

  6. 6

    तयार वडे पावासोबत सर्व्ह करावे. त्यासोबत आवडत असल्यास तळलेली हिरवी मिरची सर्व्ह करावी.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rutuja Tushar Ghodke
Rutuja Tushar Ghodke @cook_25671232
रोजी

टिप्पण्या

Similar Recipes