#संक्रांत#तीळ गुळ लाडू#

तीळ ग्रॅनोला बारनेहमीचे पारंपारिक चिक्की न बनवता आज मी तुम्हाला खूपच हेल्दी तीळ ग्रॅनोला बार दाखवत आहे. संक्रांतीला तिळाचे फार महत्त्व आहे हा काळ थंडीचा असतो त्यामुळे अंगात उष्णता निर्माण होण्यासाठी ते खातात त्यासाठी तिळाचे लाडू आणि चिक्की बनवली जाते पण आज मी तुम्हाला थोडेसे हटके तीळ ग्रॅनोला बार बनवून दाखवणार आहे त्यामध्ये ओट्स आणि खूप सारे ड्रायफ्रुटस तसेच गुळ वापरल्याने ते अजूनच पौष्टिक होतात.😘

#मकरमकर संक्रांत म्हंटले की तीळ गूळ हे झालेच पाहिजेत...त्यात तीळ आणि गूळ हे दोन्ही थंडीच्या दिवसात जाणवणारी थंडी शरीराला बाधू नये यासाठी आपल्या पूर्वजांनी अत्यंत विचारपूर्वक सणाच्या गोडाधोडाचे पदार्थ निवडून ठेवले ले आहे...खूप हुशार होते आपले पूर्वज...तीळ आणि गूळ हे शरीराला उष्णता प्रधान करतात...सो त्यांनी थंडी बाधत नाही असेही म्हणतात...भोगी दिवशी आजही काही घरात अंघोळीच्या पाण्यात थोडे तीळ घालून अभ्यंग स्नान केले जाते...असे हे थांडितले तिळाचे महत्त्व...तर आज मी ही साधी सोपी पारंपरिक तीळ गुळाची रेसिपी घेऊन अलिये तर पाहुयात रेसिपी...😊

#मकर#तीळगुळलाडूतीळ गुळ घ्या आणि गोड गोड बोला..🙏😊 मकर सक्रांतीच्या निमित्ताने आपण सगळेच हे लाडू बनवतो ... मी कशा प्रकारे करते आज शेअर करत आहे.

#मकर तिळगुळ घ्या आणि गोड बोलानमस्कार मैत्रिणींनो मकर संक्रांत जवळ आली आहे त्यासाठी आज तुमच्यासाठी तीळ पापडी रेसिपी घेऊन आले आहे. मकर संक्रांत म्हणजे तीळवडी व तीळ पापडी ही आलीच. त्याच्यामुळे झटपट होणारी व कमी वेळात बनणारी ही तील पापडी तुम्हाला कशी वाटली ते नक्की सांगा 🙏🥰

#मकर

#मकर

#मकरमकरसंक्रात सणापुर्वी वातावरणात असतो तो कमालीचा गारठा. प्रत्येक सजीवाला या थंडीची हुडहुडी फार गारेगार करून सोडते. कधी एकदा सुर्य तापतोय आणि ही थंडी कमी होते असे प्रत्येकाला वाटते, आणि हा सुर्यदेव तापायलाच तयार नसतो! तो तयार होतो ते या मकरसंक्राती पासुन! पौष महिन्यात जेव्हां सुर्य मकर राशीत प्रवेश करतो तेव्हा हा उत्सव सर्वत्र संपन्न करण्याची परंपरा आहे. “तिळगुळ घ्या आणि गोडगोड बोला” असं म्हणण्याची संधी आपल्याला केवळ या सणालाच मिळते बरं कां! तिळ आणि गुळ हे उष्ण असल्याने या थंडीच्या मौसमात आपल्या शरीरात आवश्यक उष्णतेची गरज तिळगुळ पुर्ण करतं आणि याच मुख्य कारणामुळे मकरसंक्रांतीला तिळगुळ देण्याची परंपरा सुरू झाली असावी. आजची माझी रेसिपी ही बच्चेकंपनी सुद्धा अगदी क्षणात फस्त करतील अशी आहे. चलातर मग रेसिपी बघूया....

#मकरगूळामध्ये मोठ्या प्रमाणात आयर्न आणि प्रथिने असतात. म्हणूनच पूर्वीच्या काळी घरी कोणी आले की त्याला गूळपाणी दिले जायचे. यामुळे शरीराला आलेले थकवा नाहीसा होऊन शरीराला ऊर्जा मिळण्यास मदत होते. पूर्वीच्या काळी सांगितलेले हे उपाय अगदी योग्य होते आणि आहेत. आता हिवाळ्यात तर गूळ खाणे अगदी चांगले आहे. थंडीच्या दिवसांत गूळाच्या सेवनाने शरीरातील उष्णता कायम राखण्यास मदत होते. तसेच तीळही पौष्टिक आहेत. मकर संक्रांतिमध्ये तीळगूळापासून अनेक पदार्थही बनविले जातात. आज आपण तीळ पापडी कशी बनवायची ते बघूया.

#noovenbakingचॉकलेट हा पदार्थ सर्वांनाच आवडतो. केक हा पण तसाच एक पदार्थ आहे त्यात जर तो चॉकलेट केक असेल तर त्याला नाही म्हणणं खूप कठीण आहे, शेफ नेहा शहा यांनी शिकवल्या प्रमाणे आज आपण नो ओव्हन डेकॅडेन्ट चॉकोलेट केक चि रेसिपी पाहणार आहे

#EB9 # W9अगदी झटपट होणारी ही तीळ चिक्की खूप पातळ होतें , त्यामुळे खूपच कुरकुरीत होते . अगदी तिळाचं एकच थर असतो.

#मकरवाटाणा फुटाणा शेंगदाणाउडत चालले टणाटणावाटेत भेटला तिळाचा कणहसायला लागले तिघेहीजण,"तीळा तीळा, कसली रे गडबड?सांगायला वेळ नाही थांबायला वेळ नाही"तीळ चालला भरभर, थांबत नाही पळभरवाटेत लागले ताईचे घर,तीळ शिरला आत, थेट स्वैयंपाकघरात,ताईच्या पुढ्यात रिकमी परातहलवा करायला तीळ नाही घरात!ताई बसली रुसुन, तीळ म्हणाला हसुनघाल मला पाकात, हलवा कर झोकात!ताईने घेतला तीळ परातीत,चमच्याने थेंब थेंब पाक ओतीत,इकडून तिकडे बसली हलवीत,शेगडी पेटली रसरसून,वाटाणा फुटाणा गेले घाबरुनपण तीळ पहा कसा ?हाय नाही हूय नाही, हसे फसा फसा!!वटाणा फुटाणा पाहिलेत ना?एव्हढासा म्हणून हसलात ना?कणभर तीळाची मणभर करामतमकर संक्रांतीच्या हार्दिक शुभेच्छा! आपल्या बालपणीतील संक्रांत समृद्ध करणार्या या बालगीताची आठवण आपल्याला प्रत्येक संक्रांतीला हटकून येतेच येते..अगदी कितीही मोठे झालो तरी..बरोबर ना.. खाद्यसंस्कृती ही लोकसंगीतातून लोक साहित्यातून अधिक प्रभावीपणे प्रगट होते असे मला नेहमीच वाटते.. चला तर मग तीळ आणि गुळाचा खमंग संयोग घडवून लाडू करु या...तिळगुळ घ्या गोड बोला..ऐ

#GA4 #week#18 की वर्ड चिक्की! संक्रांतीच्या मोसमात तीळ आणि शेंगदाणा कूट घालून गुळाच्या पाकात चिक्की बनविली आहे.

#amr" चॉकोलेट क्रेडल मँगो आईस्क्रिम" आईस्क्रिम आणि उन्हाळा यांच एकमेकांशी अगदी जुनं नात...!! त्यात आंब्याचा ऋतू असल्याने आंब्याचं आईस्क्रिम तर झालंच पाहिजे नाही का....!!! मी आज आंब्याचं आणि चॉकोलेटच कॉम्बिनेशेन करून पाहिलं ,चॉकोलेट चे छोटे छोटे क्रेडल बनवले, आणि त्यात आईस्क्रिम सर्व्ह केलं, त्यामळे आईस्क्रिम चा लुक पण मस्त आला, आणि टेस्ट तर अफलातून...👌👌

#मकर,हे लाडू मऊ आणि तोंडात घातल्यावर लगेच विरघळणारे आहेत.तिळ आणि गूळ वापरून पारंपरिक पद्धतीने बनवले आहेत त्यामुळे हे लाडू खूप पौष्टिक तर आहेच शिवाय बनवायलाही खूप सोप्पे आहेत.*सर्वांना मकर संक्रांतीच्या हार्दिक शुभेच्छा* *तीळ गूळ घ्या आणि गोड गोड बोला*

#rbr#श्रावण_शेफ_वीक_2#रक्षाबंधन _स्पेशल_रेसिपी_चॅलेंज" होममेड बबली चॉकलेट बार " चॉकलेट म्हटलं की सर्वांचच आवडतं ,नाही का...!! कोणतंही सेलिब्रेशन चॉकलेट शिवाय अपूर्णच... माझा भाऊ इथे जवळ नसल्याने या वर्षी राखी आणि मिठाई तर online पाठवली...!! आणि माझ्या मुलाला आणि मुलीला तर राखीच इतकं क्रेझ आहे, की आठवडा भर आधीपासून घरी तयारी सुरू होते... मग राखी कोणती घायची पासून ते खायला काय बनवायचं इथं पर्यंत...!!!दर वर्षी मी माझ्या मुलांसाठी रक्षाबंधन ला चॉकलेट बनवते...!!! आता तर खूप नवनवीन राख्या रेडिमेड गिफ्ट्स उपलब्ध असतात...!! पूर्वी साध्या साध्या गोष्टींमध्ये किती आनंद मिळायचा, गोंड्याच्या साध्या राख्या, आई ने बनवलेलं साधं जेवण सोबत काहीतरी गोडधोड,भावाने ओवळणीला दिलेले थोडेसे पैसे पण भारी वाटायचे....असो गेले ते दिवस, आणि राहिल्या फक्त आठवणी.... पण मज्जाच असायची....😊😊 आज मी " होममेड बबली चॉकलेट " बनवून पहिले, आणि रक्षाबंधन पर्यंत परत बनवावे लागतील बहुतेक...😅😅कारण आताच खाऊन अर्धे झाले आहेत...😊😊अगदी मला आवडतात तसे नेहमीप्रमाणे झटपट होतात...👌👌तुम्ही ही हे चॉकलेट नक्की बनवुन बघा...👍

वर्षाचा पहिला सण म्हणजे संक्रांत आणि तिळगूळ उत्सव ...त्याचसाठी खास तीळ पोळी ..#EB9 #W9

#GA4 #Week18 #चिक्की ह्या किवर्ड साठी ही टेस्टी यम्मी चिक्की बनवली आहे. अतिशय सोप्पी झटपट होते ही आणि पौष्टिक पण असते. स्पेशली हिवाळ्यासाठी.

#मकर#तीळगूळाची पोळीमकर संक्रांत म्हंटलं कि महिलांची लगबग सुरू होते ती ओवसा, हळदी कुंकू, लुटण्यासाठी वाण आणि त्याचबरोबर तीळाची वडी, लाडू, पोळ्या वगैरे वगैरे....पण हे सर्व न थकता उत्साहाने महिला वर्ग लिलया पार पाडतो.मकर संक्रांतीच्या काळात तीळाचे सेवन करण्याला आरोग्याच्या द्रृष्टीने खूप महत्त्व आहे. म्हणूनच तीळगूळाच्या पोळीची ही रेसिपी तुमच्यासाठी.

#KDया पध्दतीने तीळ वडी केली तर अजिबात बिघडत नाही.थंडीत खाण्यासाठी उत्तम ...

#GA4#week18#Chikki keyword#चिक्कीनेहमीच काहीतरी नाविन्यपूर्ण अणि पौष्टिक रेसिपी देण्याचा माझा प्रयत्न असतो. आज मी घेऊन आले आहे अशीच एक नाविन्यपूर्ण चिक्की रेसिपी जी पाहताच मुलांच्या तोंडाला पाणी सुटेल, अन् हेल्दी असल्याने मोठ्यांनाही खूप आवडेल.

#GA4 #week18 # तीळ गुळ चिक्की रेसिपी

#मकर- संक़ांत म्हटलं की,तीळ पोळी घरात होणारच, तेव्हा गुलाबी थंडीत पौष्टिक,रूचकर ऊर्जा देणारी ही पोळी खाऊ या.....

#मकर#तीळ गूळ करंजी

#TGR मकर संक्रात स्पेशल. तिळगुळ घ्या गोड गोड बोला ….वर्षाचा पाहिला सण संक्रांत sarv महिला तिळाचे लाडू, पोळ्या, वड्या बनवतात ..मी येथे खुसखुशीत वेलची पिस्ता टाकून तीळ पापडी बनवली . फटाफट बनते. कशी बनवायची ते पाहू …

#रेसिपीबुक #week3 नैवेद्य....आपण नैवेद्यासाठी साधा शिरा, पाइनऐपल शिरा बनवतोच म्हटलं आज वेगळं काहीतरी ट्राय करूया. फ्रिजमध्ये कोको पावडर होती. मग तीच टाकून शिरा बनवला टेस्ट ला भारीच झालेला.

#GA4#week15कीवर्ड-गूळगूळ हा कीवर्ड घेऊन गव्हाच्या पीठाचा गूळ घालून केक केला. त्यामध्ये केळे आणि चॉकलेट टाकल्यामुळे खूप टेस्टी झाला केक.

#मकर "जयपुर प्रसिद्ध तिळगुळ चमचम गजक" तिळाचे लाडू, चिक्की , तिळगुळ पोळी असे अनेक पदार्थ बनवले जातात..आज नवीन प्रकार करून बघीतला आणि खुप छान झाले आहे हे गजक..

#TGR मकर संक्रांत या सणाला तिळाचे लाडू अनेक जण बनवतात. तिळामध्ये कॅल्शियम लोह मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असतात. त्यामुळे दात हाडे मजबूत होण्यास मदत होते.मुखवास म्हणूनही बडिशेप आणि तिळाचे सेवन करावे.

#GA4#week14कीवर्ड-लाडूथंडीच्या दिवसात आपल्या शरीराला उष्णतेची खूप गरज असते. त्यामुळे तिळाचे सेवन या काळात आवर्जून केले जाते. तीळ आणि गूळ दोन्ही पण उष्ण...तिळामध्ये कॅल्शियम आहे, ते आपल्या सर्वांना माहीतच आहे. याशिवाय मँगनीज, लोह, फॉस्फरस, सेलेनियम, ब गटातील जीवनसत्त्वे आणि तंतुमय पदार्थही आहेत. तीळ हाडांचा ठिसूळपणा रोखण्यास मदत करतात. हाडे मजबूत होतात. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते. एवढ्याश्या छोट्याशा तिळाचे असे खूप सारे फायदे आहेत.