पालकपनीर कोफ्ता करी (Palakpanner  kofta curry recipe in Marathi)

Anjali Muley Panse
Anjali Muley Panse @Anjaliskitchen_212
Pune

#GA4 #Week20 #Keyword_Kofta
मला स्वतःला पंजाबी क्युझीन प्रचंड आवडत आणि त्यातही पंजाबी ग्रेव्ही जास्तच. त्यातुनच केलेली ही कोफ्ता करी. पालक आणि पनीर एकत्र वापरून बनवलेले स्टीम कोफ्ते आणि मखनी ग्रेव्ही.

पालकपनीर कोफ्ता करी (Palakpanner  kofta curry recipe in Marathi)

#GA4 #Week20 #Keyword_Kofta
मला स्वतःला पंजाबी क्युझीन प्रचंड आवडत आणि त्यातही पंजाबी ग्रेव्ही जास्तच. त्यातुनच केलेली ही कोफ्ता करी. पालक आणि पनीर एकत्र वापरून बनवलेले स्टीम कोफ्ते आणि मखनी ग्रेव्ही.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

25 मिनिट
3 सर्व्हिंग्ज
  1. 100ग्रॅम पनीर
  2. 50ग्रॅम पालक गरम पाण्यात 2-3 मिनिट उकळून गार पाण्यात भिजवून
  3. 2टेबलस्पून काॅर्नफ्लोर
  4. 1हिरवी मिरचीची पेस्ट
  5. 1/4टीस्पून मीरपुड
  6. स्टीमर
  7. 2टेबलस्पून बटर
  8. 1मोठा कांदा
  9. 2-3टोमॅटो
  10. 1/4कप काजु किंवा मगज बी
  11. 1" दालचिनीचा तुकडा
  12. 1टीस्पूनआलं लसुण पेस्ट
  13. 4-5मीरे
  14. 2-3कश्मिरी लाल मिरची
  15. मीठ चवीनुसार
  16. 1टीस्पून मध किंवा साखर
  17. 1/4कप फ्रेश क्रीम
  18. आवश्यकतेनुसार तेल

कुकिंग सूचना

25 मिनिट
  1. 1

    पालकपनीर कोफ्ते करण्यासाठी
    पनीर किसुन घ्यावे. उकळून घेऊन गार पाण्यात ठेवलेला पालक घट्ट पिळून बारिक चिरून घ्यावा. पनीर,पालक,हिरवी मिरची पेस्ट,मीठ एकत्र करून मळून घ्यावे व त्याचे कोफ्ते करून घ्यावेत. कोफ्ते स्टीमरमधे ठेवून 10 मिनिटे वाफवून घ्यावेत. आपले कोफ्ते तयार आहेत.

  2. 2

    मखनी ग्रेव्ही साठी एका पॅनमधे बटर घालून कांदा,आले-लसूण पेस्ट,काजु,लाल मिरची,मीरे,दालचिनी घालून परतून घ्यावे. टोमॅटो ऊकडून प्युरी करून घ्यावी.

  3. 3

    तयार काजु व कांद्याचे सारणाची बारिक पेस्ट करून घ्यावी. आता एका पॅनमधे परत तेल आणि बटर घालून तयार कांद्याची पेस्ट घालून परतून घ्यावे.लाल मिरची,मीठ,धणेपुड घालून मिक्स करून घ्यावे. आता तयार टोमॅटो प्युरी घालावी.तयार ग्रेव्हीत आवश्यकतेनुसार गरम पाणी व मध घालून करी उकळून घ्यावी.

  4. 4

    गरमागरम मखनी ग्रेव्हीत स्टीम केलेले पालक पनीर कोफ्ते घालून कोफ्ता करी लच्छा पराठा व दही प्याज रायत्यासह सर्व्ह करावी
    पालकपनीर कोफ्ता करी तयार आहे😊😋

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Anjali Muley Panse
Anjali Muley Panse @Anjaliskitchen_212
रोजी
Pune
I am not a Master chef,but passionate about food - the tradition of it,cooking it and sharing it😊
पुढे वाचा

Similar Recipes