आमच्या घरात सगळ्यांना पापलेट फ्राय खूप आवडतं.#AV

#AV पापलेट मध्ये गरम मसाला भरून मातीच्या भांड्यात शिजवलेले.

साहित्य:- एक मोठा पापलेट साफ करून घ्यायचे. पापलेट च्या वरच्या भागाने राऊंड मध्ये दोन्ही साईडने गोल असं कट करून घ्यायचा आहे .त्यानंतर मसाला, थोडसं मीठ आणि त्याला थोडसं दोन तीन थेंब पाणी टाकून मिक्स करायचे आहे आणि आपण राऊंड कट केला आहे त्याला मसाल्याचा हात लावून घ्यायचा आहे. त्यानंतर वाटणा मध्ये कोथिंबीर, मिरची ,आलं, थोडस लसणाच्या चार ते पाच पाकळ्या ,एक चमचा लिंबू चा रस ,नारळ खऊन घ्यायचा आहे हे वाटण तेलावर फोडणी द्यायचं थोडं थंड झाल्यानंतर पापलेट मध्ये भरायचा आहे.पापलेट भरून झाल्यानंतर ते तांदळाच पीठ लावून तव्यावर फ्राय करायचं.#AV#cfAshwini Mahesh Patil: धन्यवाद

#फॅमिलीमाझ्या फॅमिली मध्ये मासे सगळ्यांना खूप आवडतात, म्हणुन मी सगळ्यांना आवडणारा पापलेट फ्राय बनवल.

माझी रेसिपी आवडली तर नक्की एकदा तुम्ही स्वतः करून पहा.#AV

#AVमाझी आई आता नाही आहे. ती कोकणा मध्ये जन्मली, वाढली. ही आमटी तिचीच बघून करायला शिकले. गरम गरम भाताबरोबर खूप छान लागते.

#स्टफएड

शतकानुशतके ही प्लेट दिली जात आहे, आपण म्हणू शकता की हे भंडारीचे मूळ ट्रेडमार्क आहे मला प्रेरणा मिळाली कारण माझ्या कुटुंबाला या खाद्यपदार्थावर खूप प्रेम आहे, ही आमच्यासाठी परंपरा आहे. #AV

#GA4 #week5 #fish पापलेट फिश सगळ्याच मस्यहारींचा आवडता फिश आहे हा टेस्टी व हेल्दी असतो हा फिश ग्रेव्ही शॉलो फ्राय डिप फ्राय तंदुरी फ्राय किंवा उकडुन त्याचे कटलेटही करता येतातआज मी पापलेट चा शॉलो फ्राय झणझणीत प्रकार कसा करतात ते दाखवते चला बघुया

#GA4 #week5 #Fishलग्नाआधी मासे खूप कमी खाल्ले. म्हणजे बागा लग्न ठरणार म्हणजे खायला सुरवात. आणि सासर तर असे खवय्ये की खरच मी सुद्धा आता सगळ्या प्रकारचे मासे खायला शिकले. आता नवरात्र सुरू होणार म्हणून जंगी बेत केले. त्यातच मासा कसा राहील मागे. मग काय एक दिवस मासा डे. त्यातच मामा कडे जायचा योग आला येताना मामानी दिले भेट पापलेट आणि सुंगटे (झिंगे). आल्याआल्या झिंग्यावर ताव मारला नेक्स्ट डे पापलेट फ्राय, पापलेट ची आंबट आमटी, भाकरी, बात, सोलकढी, चला तर मग करूया पापलेट फ्राय

#पश्चिम #गोवागोव्याला मये या गावात आमची कुलदेवी आहे, त्यामुळे कधीतरी गोव्याला जाणे होतेच. तिथे गेल्यावर मग मांसाहारी खादाडी करण्यासाठी जायचो. तिथले ते मांसाहारी जेवण इतके अप्रतिम असे की आम्ही जेवढे दिवस तिथे राहायचो त्यातला एक देवीच्या दर्शनाचा दिवस सोडला तर रोज मांसाहारी जेवणावर आडवा हात मारायचो. मग तिथले ते माश्यांचे प्रकार आणि चव जिभेवर बरेच दिवस रेंगाळत रहायची. त्यातलाच हा एक प्रकार मी तिथे चाखला होता आणि काय ते हिरवी चटणी भरलेलं पापलेट फ्राय अगदी भरपेट खाल्लं होतं आणि तीच चव मी आजच्या या रेसिपीत आणायचा प्रयत्न केला. त्या हिरव्या चटणीची चव पापलेटबरोबर इतकी अप्रतिम लागते, तुम्हीही करून बघा दिवाने व्हाल......

#GA4#week18नमस्कार मैत्रिणींनो गोल्डन ऍप्रन मधील फिश हे वर्ड वापरून मी आज पापलेप फिश करी ही रेसिपी शेअर करतेय. ही माझ्या आईची रेसिपी आहे. ही फिश करी ती ओल्या खोबरे मध्ये बनवते. तुम्हाला रेसिपी कशी वाटली ते नक्की सांगा 🙏🥰

#GA4#फिश#week5GA4 मधल्या फिश हया वर्ड ला डिकोड करून मी आज माझ्या आवडते पापलेट फिश फ़्रेंच घेऊन आले आहे.

#रेसिपीबुक #week4 कोकण

मासे हे पचायला हलके असतात. तसेच खूप चविष्ट असतात.

ऑल टाईम फेव्हारिट पापलेट फ्राय

#GA4#week5#fishआज मी आमच्या कोकणातील पद्धतीचा पापलेटच सार बनवलं.

पावसाळा सुरू होण्यापूर्वी, बोटी किनाऱ्यावर लागण्यापूर्वी मच्छिमार बांधवांनी समुद्रातून आणलेले ताजे पापलेट हाती लागले. त्यांना पाहून खास ठेवणीतली पापलेटची रेसिपी बनविण्याचे ठरवले. खरे तर ही रेसिपी चुलीवर, पाट्यावर वाटलेल्या वाटणासोबत शिजवली जाते. पण उपलब्ध साधनात, थोड्या कल्पकतेने आपण घरी सुद्धा हा प्रयोग करु शकतो.

#GA4 #week18#फिश (fish) हा कीवर्ड ओळ्खलेला आहेअगदी झटपट होणारी ही रेसिपी आहे.बाकी ओळ्खलेले कीवर्ड आहेत, Sizzler, Chikki, French beans, Gulabjamun, Fish, Candy

#GA4 #week18

#सीफूड

मी अस्सल कोकणी.आमचे मुळ अन्नच भात आणि मासे.मग ते मासे सुक्के असो वा ओले......वाराला काहीही चालतं.आमच्याकडे कोकणात वाराच्या दिवशी सकाळी न्याहारीला सुद्धा तांदळाची भाकरी आणि सुकट असते.तर अश्या या fish चे नाव puzzle मध्ये पाहिले आणि ठरवले की या आठवड्यातील माझी रेसिपी मी तुमच्यासोबत shear करणार ती म्हणजे "पापलेट फ्राय आणि कढी

#रविवार स्पेशल

#सीफूड फिश करी . कॅफ्रीअल हा हिरवा मसाला बनवून त्यामध्ये चिकन बनवतात. पोर्तुगिजच्या काळात सैनिका ना द्यायला हा पदार्थ बनवला जायचा. #सीफूड. कॅफ्रीअल मसाला मध्ये रम व व्हिनेगर वापरतात. परंतु माझ्या रेसिपीमध्ये लिंबूरस वापरला आहे.

#AV

#गाेलडन अपरॉन #विक ३.० # फिशफ्राय

#AVआमच्या घरी पापलेट फ्राय करूनच आवडतं आणि सार मधलं पापलेट कोण खात नाही, त्यासाठी पापलेटच्या डोक्याचं सार.