कापसा सारखे मऊ लुसलुशीत दही वडे (dahi vade recipe in marathi)
#GA4
#week25
#dahiwade
आता उन्हाळा आला आहे व घरातील मंडळी ला सारखी सारखी भूक लागते, त्यासाठी रोज काय करावं हा प्रश्न असतो. पण उन्हाळ्यात पोटाला थंड व जिभेचे चोचले पुरवणारे घरच्या घरी आपण छान दहीवडे करू शकतो सगळ्यांची भूक तर क्षमतेच पण पोटाला थंडावा पण मिळू शकतो चला तर आज बघूया कापसा सारखे मऊ माऊ लुसलुशीत दही वड्यांची रेसिपी
कापसा सारखे मऊ लुसलुशीत दही वडे (dahi vade recipe in marathi)
#GA4
#week25
#dahiwade
आता उन्हाळा आला आहे व घरातील मंडळी ला सारखी सारखी भूक लागते, त्यासाठी रोज काय करावं हा प्रश्न असतो. पण उन्हाळ्यात पोटाला थंड व जिभेचे चोचले पुरवणारे घरच्या घरी आपण छान दहीवडे करू शकतो सगळ्यांची भूक तर क्षमतेच पण पोटाला थंडावा पण मिळू शकतो चला तर आज बघूया कापसा सारखे मऊ माऊ लुसलुशीत दही वड्यांची रेसिपी
कुकिंग सूचना
- 1
गोड दही_ शक्यतोवर घरी बनवलेले फ्रेश दही घ्यावे. दही आंबट नको. त्यात एक टेबलस्पून पिठी साखर घालावी व व्यवस्थित मिक्स करून घ्यावे त्यानंतर मोठ्या गाळणीने ते दही गाळून घ्यावे म्हणजे गुठळ्या राहणार नाहीत त्यात चवीनुसार मीठ,वाटलेली हिरवी मिरची व कोथिंबीर घालावी
- 2
कोमट पाण्यात चिमुटभर हिंग व चिमूटभर मीठ घालून ते पाणी बाजूला ठेवावं
- 3
दीड वाटी किंवा 100 ग्रॅम उडदाची डाळ स्वच्छ धुऊन चार ते पाच तास भिजत घालावी भिजून झाल्यानंतर वाटावयास घ्यावी
- 4
एक ते दोन टेबलस्पून पाणी घालून उडदाच्या डाळीची एकदम मऊसुत पेस्ट बनवावी,चवीनुसार मीठ घालावे व हाताने किंवा चमच्याने एकाच डायरेक्शन ने दहा मिनिट पर्यंत ते ब्याटर फ्लफी होईपर्यंत व त्यात हवा भरल्या जाईपर्यंत एक सारखं फेटावे. म्हणजे ते बॅटर छान फुलून वर येईल
- 5
एका कढईमध्ये मध्यम आचेवर तळण्यासाठी तेल गरम करण्यास ठेवावे. एका भांड्यात साधं पाणी घेऊन पाण्यात हात बुडवून बुडवून एक एक वडा तापलेल्या तेलात सोडावा. तेल मध्यम आचेवरच गरम असावे म्हणजे वडा आतून छान तळल्या जातो, अधून-मधून वड्यावर झाऱ्या ने तेल ओतावे सोनेरी रंग येईपर्यंत वडे छान तळून घ्यावे
- 6
सोनेरी रंगावर वडे तळून झाल्यानंतर बाजूला काढून ठेवलेले हिंग आणि मिठाच्या पाण्यात ते वडे घालावे व पंधरा मिनिट पर्यंत झाकून ठेवावे.पंधरा मिन. नंतर वडा दोन हातांच्या मध्ये हलक्या हाताने दाबून घ्यायचा व सर्व वडे सर्व्हिंग प्लेटमध्ये काढून घ्यायचे
- 7
वडे सर्व्हिंग प्लेटमध्ये काढल्यानंतर सर्व वड्यांवर, वडे बुडेपर्यंत तयार केलेले गोड दही घालावे. यावर हिरवी चटणी, चिंच गुळाची आंबट गोड चटणी, जिरेपूड, चाट मसाला व कोथिंबीर घालावी. हे वडे अगदी मऊसूत,लुसलुशीत व चवदार होतात त्यामध्ये चमचा अगदी अलगत घुसल्या जातो व तोंडात टाकल्या टाकल्या ते विरघळून जातात.
Similar Recipes
-
दही वडे
#goldenapron3 week 7 curdचढत्या उन्हाळ्यात जीवाला थंडावा देणारे पदार्थ जास्त खावेत. पाणी, ताक, दही, सरबत इत्यादी पेय भरपूर प्रमाणात घेतली पाहिजेत. त्याच बरोबर खाण्यासाठी दहीवडे हा एक छान पदार्थ आपल्याला थंडावा देऊन जातो.
-
दही वडे (dahi vade recipe in marathi)
#GA4 #week25 या आठवड्याच्या चालेंज मधून दही वडे हा कीवर्ड घेऊन मी माझ्या मिस्टरांना दही वडे फार आवडतात म्हणून आज मी दहि वड्यांचा बेत केला.
-
दही वडे (dahi wade recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week4रेसिपी 2# फोटोग्राफीदहीवडे ही खरं मुंबईची स्पेशल डिश आहे उल्हासनगर सिंधी लोकांची डिश आहे मुंबई म्हटले उल्हासनगरला चार्ट सेंटरला दहिवडे वाव खूप सुपर डिश ही माझी खूप आवडती आहे दहीवडे,
-
दही वडे (उपवासाचे) (dahi vade recipe in marathi)
#GA4#week25#keyword_dahivadaउपवास दही वडा चवीला छान लागतो.चला तर मग बघूया.
-
-
दही वडा (dahi vada recipe in marathi)
#GA4 #Week25 की वर्ड-- दही वडा.. काही काही पदार्थांना लग्न समारंभात अगदी अगत्याचे स्थान असतेच असते.त्यातील एक म्हणजे दही वडा..पंगतीचा,बुफेचा सच्चा साथीदार..वर्हाडी मंडळींना हवाहवासा वाटणारा हा दहीवडा..चवीला अत्यंत चविष्ट, चवदार, tempting..😋😋..कुठल्याही वेळेला खायचा असा अस्सल खवैय्यांचा सर्वसाधारणपणे नियम..कांदा,लसूण,आलं, मसाले यात नसताना सुद्धा भन्नाट चवीचा हा दहीवडा..कसं आहे ना क्लासिक पदार्थ हे क्लासिकच असतात..त्यांना जास्त सजवायची,ओळख करुन द्यायची गरजच नसते..तर असा हा दाक्षिणात्य पदार्थ उत्तर भारतात दहीभल्ले या नावाने जास्त प्रिय.अगदी एक नंबरच...उन्हाच्या काहिलीत पोटाला थंडावा देणारा,पोटभरीचा पौष्टिक पदार्थ..Full of proteins ..माझी मैत्रीण Shweta Khode Thengadi हिची दहीवडे ही रेसिपी मी cooksnap केलीये.. श्वेता, खूप tempting ,चवदार असे झालेत दहीवडे..घरी ताव मारला सगळ्यांनी.Thank you so much Shweta for this wonderful recipe..😋😍👌👍😊🌹❤️
-
झुणका स्टफड दही वडा
#न्यूइयरउडदाच्या डाळीचे दहीवडे तर अफलातूनच पण त्यात चना डाळीचा झुणका स्टाफ्फ करून दहीवडे एकदम मस्त झालेत माझी इनोव्हेटिव्ह पाककृती आहे.
-
-
दही वडा (dahi vada recipe in marathi)
#GA4 #Week25 #Dahi vada हा कीवर्ड घेऊन मी दही वडा बनविले आहे.
-
दही वडे (dahi vade recipe in marathi)
#GA4 #week25 लग्न समारंभ किंवा कोणताही छोटा मोठा प्रोग्राम म्हटले की आपल्या मेन्यू लिस्ट मध्ये सर्व सामान्यपणे असणारा, सर्वांच्या आवडीचा पदार्थ म्हणजे हा दहिवडा... त्याशिवाय मेजवानी ला मजाच येत नाही..
-
-
दही वडा (dahi vada recipe in marathi)
#GA4 #week25 #दही वडा हा शब्द घेऊन रेसिपी केली आहे. दही वडा माझ्या अत्यंत आवडीचा,नाव काढले तरी तोंडाला पाणी सुटते.आपली आवडती डिश नेहमीच करावी बायकांनी असे मला वाटते मी करते माझ्या आवडीच्या डिशेस हे विशेष आहे.
-
दही काकडी रायता (dahi kakdi raita recipe in marathi)
# रायता2021...summer special# दही काकडी रायता# उन्हाळ्यामध्ये थंड पदार्थ खाण्याची जास्त इच्छा होत असते... दही पण थंड आहे आणि काकडी पण थंडीत आहे... दोघांचा गुणधर्म एक आहे म्हणून दोघांना मिक्स करून रायता बनवला आहे..., झटपट होणार आणि खायला पण छान लागणारा मधून थंडावा देणारा.... असा हा दही काकडी रायता ... रेसिपी बघा.
-
-
दहीवडे (dahi vada recipe in marathi)
दहीवडे म्हटले की, सगळ्यांच्याच तोंडाला पाणी सुटते! दिवाळीचे नेहमीचे फराळ खाऊन झाल्यावर, असेच काहीतरी नाश्त्याला पाहिजे! म्हणून मग आज केले आहेत दहीवडे ! या तर मग दहिवडे खायला...
-
दही वडा (dahi vada recipe in marathi)
#GA4#Week25#Dahi wada थंडी मावळू लागली आणि हळूहळू सूर्य आग ओकू लागेल. उन्हाळ्याला सुरूवात होताच जिवाची लाही लाही होवू लागते. पाणी पिऊनच पोट भरते. भूक कमी आणि तहान जास्त ,असेच काहीसे होते.ताटभर जेवणही नको वाटते, अशावेळी चटपटीत, तिखट, आंबटगोड असे पदार्थ खावेसे वाटतात. आणि उन्हानं तप्त झालेल्या जिवाला थंडावा देणारा आणि लहानां पासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांच्याच प्रथम पसंतीचा हा पदार्थ म्हणजे दहीवडा. एकाच पदार्थातून भरपूर पोषणमूल्ये मिळवून देणाराही.....
-
दही अप्पे (dahi appe recipe in marathi)
#दही अप्पे..# असे काही करण्याचे नियोजित नव्हते. पण दहीवडे केल्यानंतर, काही मिश्रण शिल्लक राहिले. मग त्याचे काय करायचे, म्हणून मग अप्पे करण्याचा विचार केला. आणि मग हे अप्पे झाले. त्यानंतर, त्यावर दही घालून ,आणि इतर चटपटीत पदार्थ घालून मस्त दही अप्पे खाण्यास दिले. असे म्हणता येईल, की न तळलेले दहीवडे..😋.. पण मस्त लागतात बरं कां... ज्यांना तळलेले आवडत नाही, त्यांच्यासाठी एकदम मस्त... -
दहीवडे (dahi vada recipe inmarathi)
#फ्राईड दहीवडे हा सर्वानाच आवडतो. रिमझिम पाऊस पडत असताना मस्त चटपटीत दहीवडे खायची मजाच वेगळीदही मुळे पचनक्रिया पण सुधारते. वड्यावर गोड दही व चाट मसाला एकदम चटपटीत
-
दही के अंगारे (dahi angare recipe in marathi)
#GA4 week1Post 1..Golden Apron ह्या puzzle मधून मी yogurt हे की वर्ड निवडले..... नाव वाचून चकीत झालात ना? कारण दोन विपरीत गुणवैशिष्टे एकत्रपणे कसे ?दही तर थंड आणि नाव आहे दही के अंगारे हे कसे असा आपल्याला प्रश्न पडला असेल तर मी म्हणेन "नावात काय आहे, जे आहे ते चवीतच आहे ". दुधा पासून बनलेले दही हे शरीरासाठी अत्यंत शामक असते,आणि त्या थंड गुणधर्म असलेल्या दह्यामध्ये थोडा हाॅट मसाला तडका मारला तर त्याला काही वेगळीच चव येईल!नाही हं आजचा पदार्थ त्याच्या नावाप्रमाणे दोन शब्दांईतका साधा व सोपा पण नाही आहे. दही के अंगारे वरून जरी साधा वाटत असला तरी चवीला अप्रतीम आहे,वरून कुरकुरीत व आतून लोण्यासारखा मऊ,दिसायला जरी गरम असला तरी शरीरासाठी शामक आहे.आता या दही के अंगारे चे ईतके कौतूक ऐकून तर तुमची उत्सुकता नक्कीच वाढली असणार ती उत्सुकता मी अधिक ताणणार नाही आहे, चला शिकुया ही नवीन रेसिपी दही के अंगारे........
-
थंडगार आम्रखंड वडे (amrakhand vade recipe in marathi)
#amr आंब्याचा सीझन व उन्हाळा मग थंड असे आम्रखंड वडे
-
दही भल्ला (dahi bhalla recipe in marathi)
माझे आवडते पर्यटन स्थळ - दिल्ली#रेसिपीबुक #week4हा एक अतिशय लोकप्रिय स्नॅक्स चा प्रकार आहे जो नॉर्थ इंडिया आणि विशेषत: दिल्ली येथे आवडीने खाल्ला जातो.तसे पाहायला गेले तर दही वड्याचेच हे एक रूप. फरक इतकाच की दहीवडे शक्यतो प्लेन दहीसोबत सर्व्ह केले जातात आणि दही भल्ला हा दह्याबरोबर हिरवी चटणी व चिंचेच्या चटणीसोबत सर्व्ह करतात.
-
दहीवडा (dahi wada recipe in marathi)
Weekly Trending recipe दहीवडा हा कोणत्याही वेळी खाउ शकतो. मी लुसलुशीत असा दहीवडा उन्हाळयात तर खुप छान वाटतो. पण इतर सीझन मधे पण चालतो. -
-
-
-
उपवासाचे दही वडे (Upvasache Dahi Vade Recipe In Marathi)
#CHOOSETOCOOK#माझी आवडती रेसिपी
-
उरद डाळ दही वडे(दही भल्ले) (urad dal dahi vade recipe in marathi)
#Healthydiet#makarshankranti special#उरद डाळ दही वडे हा #मकरशंक्रांती सणाचा खास पदार्थ आहे. उरद डाळ खिचडी सोबत खूप चविष्ट लागते.
-
-
-
दही वडा (dahi vada recipe in marathi)
#GA4#week25#keyword_दही वडाउन्हाळ्यात मस्त थंडगार दही सगळ्यांनाच आवडते मग जेवण असो की नाश्ता हा पदार्थ नक्की हवाच...डाळ आणि दही म्हणजे अतिशय पौष्टिक....
More Recipes
टिप्पण्या