कलाकंद (kalakand recipe in marathi)

#wd कलाकंद हि गोड रेसिपी मी माझ्या आईला समर्पित (Dedicate ) करते माझ्या आयुष्यात आई माझा पहिला गुरु आहे आपली आई च आपल्या जिवनात सगळ्यात जवळची खास व्याक्ति असते ती आपल्यावर प्रेम, लाड, व सतत आपली खुप काळजी करत असते मी माझ्या आईकडुनच खुप नवनविन चांगल्या गोष्टी शिकले तीचे सतत मार्गदर्शन मिळाल्यामुळेच मी यशस्वी झाले तसेच जिवनात कठिण चांगले वाईट निर्णय स्वतःहा घेऊ शकले माझी आई खुप छान सुगरण आहे तिने बनवलेले गोड तिखट पदार्थ मी तीच्या कडुनच बघुन बघुन शिकले माझ्या आईचा असा नियमच होता की कोणताही पदार्थ हा शेवटी मी करून बघायचाच त्यामुळे मलाही सैंपाकाची आवड निर्माण झाली त्यात माझी आईBmc त प्रिन्सिपल होती त्यामुळे मी घरात मोठी असल्यामुळे जेवणाची जबाबदारी लवकर माझ्यावर पडली मी माझ्या दोन्ही मुलींनाही सर्व पदार्थ करायला शिकवले आहेत त्याही सुगरणी आहेत लहानपणा पासुन आईने आपले खाण्यापिण्याचे सर्व हट्ट पुरवले त्यामुळे आता माझी जबाबदारी म्हणुन आई माझ्याकडे राहायला आल्यावर मी तिच्या आवडीचे पदार्थ बनवुन( तिच्या हाताची सर नाहीच ) तीला खाऊ घालते आज माझ्या आईचे वय८७ आहे पण कितीही पाहुणे येवोत ती स्वतःहा सर्व गोडाधोडाचा तिखट सैंपाक बनवते
म्हणुनच आज मी माझ्या लाडक्या आईसाठी तीची आवडती ' कलाकंद ' रेसिपी बनवली आहे चला तर पाहुया रेसिपी
कलाकंद (kalakand recipe in marathi)
#wd कलाकंद हि गोड रेसिपी मी माझ्या आईला समर्पित (Dedicate ) करते माझ्या आयुष्यात आई माझा पहिला गुरु आहे आपली आई च आपल्या जिवनात सगळ्यात जवळची खास व्याक्ति असते ती आपल्यावर प्रेम, लाड, व सतत आपली खुप काळजी करत असते मी माझ्या आईकडुनच खुप नवनविन चांगल्या गोष्टी शिकले तीचे सतत मार्गदर्शन मिळाल्यामुळेच मी यशस्वी झाले तसेच जिवनात कठिण चांगले वाईट निर्णय स्वतःहा घेऊ शकले माझी आई खुप छान सुगरण आहे तिने बनवलेले गोड तिखट पदार्थ मी तीच्या कडुनच बघुन बघुन शिकले माझ्या आईचा असा नियमच होता की कोणताही पदार्थ हा शेवटी मी करून बघायचाच त्यामुळे मलाही सैंपाकाची आवड निर्माण झाली त्यात माझी आईBmc त प्रिन्सिपल होती त्यामुळे मी घरात मोठी असल्यामुळे जेवणाची जबाबदारी लवकर माझ्यावर पडली मी माझ्या दोन्ही मुलींनाही सर्व पदार्थ करायला शिकवले आहेत त्याही सुगरणी आहेत लहानपणा पासुन आईने आपले खाण्यापिण्याचे सर्व हट्ट पुरवले त्यामुळे आता माझी जबाबदारी म्हणुन आई माझ्याकडे राहायला आल्यावर मी तिच्या आवडीचे पदार्थ बनवुन( तिच्या हाताची सर नाहीच ) तीला खाऊ घालते आज माझ्या आईचे वय८७ आहे पण कितीही पाहुणे येवोत ती स्वतःहा सर्व गोडाधोडाचा तिखट सैंपाक बनवते
म्हणुनच आज मी माझ्या लाडक्या आईसाठी तीची आवडती ' कलाकंद ' रेसिपी बनवली आहे चला तर पाहुया रेसिपी
कुकिंग सूचना
- 1
कलाकंद साठी लागणारे साहित्य प्लेटमध्ये काढुन ठेवा पॅन गरम करून त्यात साजुक तुप गरम करा
- 2
कढईतील गरम झालेल्या तुपात किसलेले पनीर टाका व सतत परतत रहा
- 3
नंतर त्यात दुध टाकुन सतत परतत रहा
- 4
दुध टाकुन सतत परतत मिश्रण थोडे शिजत आल्यावर त्यात मिल्कमेड टाका व परत ढवळत रहा नंतर त्यात वेलची जायफळ पावडर टाका
- 5
वेलची व जायफळ पावडर मिक्स झाल्यावर परत सारखे परतत रहा
- 6
सतत मिश्रण परतल्यामुळे पुढे त्याचा थोड़ा घट्ट गोळा तयार होऊन पॅन पासुन सुटायला लागेल तेव्हा थोडे तुप टाकुन परता
- 7
लगेच तुप लावलेल्या टिनमध्ये मिश्रण काढुन थापुन घ्या त्यावर काजु बदाम पिस्त्याचे काप टाकुन चमच्याने दाबा व थंड होऊ दया नंतर त्याच्या पाहिजे त्या आकारात सुरीने वड्या पाडा
- 8
पाडलेल्या वड्या ऐका प्लेट मध्ये लावुन गुलाब पाकळ्यांनी व काजु पिस्ता बदाम कापांनी डेकोरेट करा
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
इन्स्टंट कलाकंद बर्फी (kalakand barfi recipe in marathi)
#Diwali2021Diwali साठी मिठाई म्हणजे हिइन्स्टंट कलाकंद बर्फी🤗 खुप सुंदर, पटापट बनणारी...... तसेचमाझ्या रावांना कलाकंद मिठाई खुप आवडीची आहे, म्हणून मी हिच कलाकंद मिठाई मिल्कमेड पासून घरी बनवली,👉मिठाई खाण्याची इच्छा झाली , तर आपण बाजारातून मिठाई आणायची या मागे खुप काही विचार असतो, तो म्हणजे , सर्वात आधी हा कोरोना, मिठाई एकतर महाग, किंवा ती फ्रेश असेल की नाही याची शंका असते. म्हणून घरच्या घरी Nestlé Milkmade च्या सहाय्याने कलाकंद ही मिठाई झटपट कशी बनवायची ते आज मी शेअर करणार आहे. इन्स्टंट कलाकंद चवीला अप्रतिम झाली आहे🤗👉 चला तर वळू या कलाकंद रेसिपी कडे, 😊👉 Jyotshna Vishal Khadatkar -
कलाकंद (kalakand recipe in marathi)
कमीत कमी साहित्यात आणि कमी वेळात घरच्या घरी केलेला मस्त कलाकंद....काही ना काही कारणाने दूध नासलं की त्याचं पनीर करून त्यापासून वेगवेगळ्या रेसिपी आपण सगळेच करतो.आज मी कलाकंद केलाय..खूपच छान झाला. Preeti V. Salvi -
-
इन्स्टंट कलाकंद (instant kalakand recipe in marathi)
#दूध रेसिपीकलाकंद हा एक गोड पदार्थ आहे. पनीर, कंडेन्स्ड दुध, ड्राय फ्रूटस, वेलची व केशर यांनी बनवलेले हे मिष्टान्न म्हणजे प्लेटमध्ये सर्व्ह केलेला स्वर्गाचा तुकडा आहे. हर प्लाटर हीस शटर -
किवी कलाकंद बर्फी (Kiwi Kalakand Recipe In Marathi)
#घरात अचानक दुध फाटल जात त्यावेळी झटपट होणारी कलाकंद बर्फी बनवता येते चला रेसिपी पाहुया Chhaya Paradhi -
दुध कलाकंद (dudh kalakand recipe n marathi)
#दुध दूध म्हटलं कि आठवण येते मस्त वेगवेगळ्या मिठायाची आणि त्या त उद्या आहे राखीमग काय भाऊराया साठी काहीत री स्पेशल हव ना मग बनवला कलाकंद आणि आपली थीम दूध होती म्हणून मस्त कलाकंद केला Deepali dake Kulkarni -
कलरफुल कलाकंद मिठाई (coloarful kalakand mitahi recipe in marathi)
# कलाकंद आपण नेहमीच बनवतो पण मी आज२ कलरमधील कलाकंदाची मिठाई बनवली आहे. चला तर बघुया Chhaya Paradhi -
माँगो कलाकंद बर्फी (Mango Kalakand Barfi Recipe In Marathi)
#BBS #बाय बाय समर रेसिपीज आंब्याच्या मोसमात आमरसाच्या अनेक रेसिपी घरोघरी केल्या जातात तशीच रेसीपी माँगो कलाकंद बर्फी मी बनवली कशी विचारता चला तर दाखवते. Chhaya Paradhi -
पनीर बर्फी (Paneer Burfi Recipe In Marathi)
#KS #किड्स स्पेशल रेसिपिस #पनीर च्या गोड व तिखट दोन्ही प्रकारच्या रेसीपी आमच्याकडे आवडीने खाल्ल्या जातात माझ्या लेकीच्या आवडीची पनीर बर्फी रेसिपी मी शेअर करतेय चला तर रेसिपी बघुया Chhaya Paradhi -
कलाकंद (kalakand recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week6चंद्रकोर १कलाकंद हा महाराष्ट्रातील विशेषत: बेळगावातला खाद्यपदार्थ आहे. बेळगावी कुंदा आणि बेळगावी कलाकंद प्रसिद्ध आहेत. दुग्धजन्य पदार्थ तर सगळ्यांना आवडतात. अशातच सध्या श्रावण महिना सुरु असल्यामुळे घराघरांत गोड पदार्थ आणि मिठाईंची रेलचेल सुरु आहेच. कलाकंद म्हणजे किंचित गोड आंबट अशी मिश्रित चव असणारा अस्सल देशी पदार्थ आजही ग्रामीण भागात आपला प्रभाव टिकवून आहे. ह्या आठवड्यात चंद्रकोरची थीम मिळाली आहे म्हणून कलाकंदला मी चंद्रकोरचा आकार दिला आहे. स्मिता जाधव -
-
आंबा रवा मोदक (amba rava modak recipe in marathi)
#आनंदाच्या प्रसंगी काहीतरी गोड व्हायलाच पाहिजे हो ना आंबा रवा मोदक आज गणपती बाप्पाला गोड नैवेदय दाखवते आज कुकपॅड वरील माझी५०० वी रेसिपी आहे म्हणुन हा सगळा प्रपंच खटाटोप Chhaya Paradhi -
ड्राय फ्रुट बासुंदी (Dry fruit basundi recipe in marathi)
#GPR # गुढी पाडवा रेसिपीज गुढीपाडवा हा हिंदू चा सण आहे. याच दिवसापासून मराठी नविन वर्षाची सुरवात होते. हा साडेतीन मुहुर्तांतील एक सण मानला जातो. गुढी पाडव्याच्या दिवशी सकाळी घरासमोर गुढी उभारली जाते. कडूलिंबाची पाने व गुळ असा प्रसाद केला जातो. दारासमोर रांगोळी काढतात. गोडाधोडाचा नैवेदय गुढीला दाखवला जातो चला तर नैवेद्याचा चा ऐेक गोडाचा प्रकार ड्रायफ्रुट बासुंदी कशी करायची चला बघुया Chhaya Paradhi -
माँगो कलाकंद (mango kalakand recipe in marathi)
#gpr गुरुब्रम्हा गुरुर्विष्णु गुरुर्देवो महेश्वरः गुरू साक्षात परब्रम्ह तस्मै श्री गुरवे नमःगुरुपौर्णिमेला व्यास पौर्णिमा ही म्हटले जाते. आपल्या गुरुंचे आभार मानण्यासाठी कृतज्ञता दर्शविण्याचा दिवस गुरु ही अशी व्यक्ति आहे जी आपल्याला अज्ञानापासुन मुक्त करते. आपले गुरु आपल्याला सत्याच्या मार्गावर चालायला शिकवतात. समाजामध्ये एक आदर्श व्यक्ति म्हणुन जगण्यास शिकवतात. आईबाबा हे आपले पहिले गुरू असतात. नंतर शाळेत गेल्यावर शिक्षक आपल्याला ज्ञान देतात अनेक कौशल्य शिकवतात. प्रत्येक व्यक्तिच्या जिवनातील पहिला गुरू मार्गदर्शक ही आई असते माझ्याही जिवनात माझ्या आईच्या मार्गदर्शनाने मी आदर्श माता, सहचारीणी, बहिण, ग्रुहिणी व अनेक नात्यांमध्ये गुंफली गेलीय आज मी माझ्या आईच्या आवडीची रेसिपी तीच्या साठी बनवली आहे.( तीला डेलिकेट करते.) चला तर हि गोड रेसिपी बघुया Chhaya Paradhi -
उपवासाचे पॅटिस व मखाण्याची खिर (upwasache patties and makhana khir recipe in marathi)
#feast #उपवासाच्या रेसिपी आता उदया पासुन नवरात्रिचे उपवास सुरु होतात दरवेळी साबुदाणा खिचडी वडे खाऊन कंटाळा येतो तर चला नविन वेगळ्या २ तिखट गोड रेसिपी कशा बनवायच्या ते बघुया ( मखाणे पौष्टीक व त्यात भरपुर प्रोटीन असतात ) Chhaya Paradhi -
रवा बेसन लाडू (rava besan ladoo recipe in marathi)
#SWEET रवा बेसन लाडू अगदी सर्वाना आवडणारा गोड पदार्थ 😋😋माझ्या घरी तर नेहमीच डब्बामधे हा लाडु असतोच.😋😜 Archana Ingale -
कालाजाम (kala jamun recipe in marathi)
#shr #श्रTवण शेफ वीक3 श्रावण म्हणजे सणांची रेलचेल त्यातच उपासतापास नैवेद्याला रोज नविन गोड पदार्थ आलाच चला तर असाच गोड पदार्थ व त्याची रेसिपी बघुया Chhaya Paradhi -
रवा केसर मोदक
#रवा ११ तारखेला संकष्ट चतुर्थी होती मोदक करायचेच होते नेमक तांदळाच पिठ कमी होत त्याचे वेळी माझ्या लक्षात आले रव्याचेच मोदक केले तर नैवेद्याला लगेच तयारी सुरू केली व बनवले रवा मोदक खुप छान कमी गोडाचे टेस्टी झाले चला सांगते कसे करायचे ते Chhaya Paradhi -
झटपट मॅगों कलाकंद (mango kalakand recipe in marathi)
#CDYमाझी मुलगी खूप सिलेक्टेड गोड खाते. त्यातला तिचा फेवरेट म्हणजे हा कलाकंद एकदम सोपा आणि झटपट होणारा. Deepali dake Kulkarni -
कलाकंद (kalakand recipe in marathi)
कलाकंद ही रेसीपी दुध नासवुन केलेली,चविष्ट रेसीपी आहे. Suchita Ingole Lavhale -
गव्हाची खीर (gavyachi kheer recipe in marathi)
#cpm4#week4#रेसिपी_मॅगझीन#गव्हाची_खिरहि गव्हाची खीर माझ्या आई च्या घरी मोहरम ला दरवर्षी बनवली जाते ,त्या खीर ला गोड खिचडाही म्हणतात,आणि मी फक्त माझ्या आईने बनवलेलीच गव्हाची खीर खाल्ली होती, पण आज मी स्वतः पहिल्यांदा बनली तेही कुकपॅड मुळे , खुप छान झाली आहे हेल्दी पण आणि टेस्टी पण 😋 Jyotshna Vishal Khadatkar -
टु लेअर कलाकंद बर्फी (two layer kalakand barfi recipe in marathi)
#उपवास_स्पेशल_रेसिपी"टु लेअर कलाकंद बर्फी" ही माझी 251 वी रेसिपी आहे.. म्हणून गोड रेसिपी बनवली आणि आज आषाढी एकादशी निमित्त गोडाची रेसिपी..😋 लता धानापुने -
आंबा कलाकंद (amba kalakand recipe in marathi)
#amrआंब्यामध्ये बरेच जीवनसत्व आहे जसे जीवनसत्त्वे अ, क, आणि ई यांचा चांगला स्रोत आहे - हे सर्व रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास मदत करतात.आंब्यामध्ये अनेक गुण आहेत जे पचन आरोग्यासाठी उत्कृष्ट बनवतात .आंबा स्वादिष्ट आहे आणि त्याचा अनेक प्रकारे आनंद घेता येतो.मी आंब्याचे कलाकंद बनविले अगदी कमी वेळात कमी साहित्यात अप्रतिम होते.चव तर खूप छान लागते Sapna Sawaji -
कलाकंद (kalakand recipe in marathi)
#दूध... 😊 उद्या आहे रक्षाबंधन... 🤗आणि भावाला खाऊ घालायला हाताने बनवलेली कलाकंद मिठाई..☺️😊 क्या बात है.. 👍🎉💐भाऊ नक्की खुश होणार🤗🤗 Rupa tupe -
-
खवा पनीर गुलाबजाम (khava paneer gulab jamun recipe in marathi)
#cooksnap आज मी आपल्या ऑर्थर सुवर्णा पोतदार ह्यांनी बनवलेली गुलाबजाम ची रेसिपी कुक स्नॅप केली खुप छान टेस्टी गुलाबजाम झालेतधन्यवाद सुवर्णा ताई🙏 Chhaya Paradhi -
मुगडाळ हलवा (moong dal halwa recipe in marathi)
#wdमाझी आई माझ्या साठी नेहमी प्रेरणा देणारी आहे.मी १३ वर्षाची असताना माझ्या वडिलांचा स्वर्गवास झाले.माझ्या आई वर जसे आभाळ च कोसळले.तिचे वय सुद्धा खुप कमी होते तेव्हा तिला होणारा त्रास मला दिसत होता.पण माझी आई खूप खंबीर होती माझ्या व माझ्या लहान भावा साठी ती निगरगट्ट झाली आणि आम्हाला आयुष्यात छान मार्गी लावला.तिचा त्रास भरून काढणे अशक्य आहे पण तिच्या साठी माझ्या कढून एक छोटीशी भेट.तिला गोड खूप आवडतं म्हणून तिच्या साठी अगदी तिच्या सारखा गोड मुगाचा शीरा( हलवा) मी वुमेन्स डे साठी डेडीकेट करते.लव यू मम्मी 😘😘. Deepali Bhat-Sohani -
साबुदाणा कलाकंद (sabudana kalakand recipe in marathi)
खुपच सोपा पण अतिशय सुंदर असा हा पदार्थ झटपट होणारा, बर्फीसारखाच दीसणारा व चविष्ट आहे.#nrr Anushri Pai -
मलई चंद्रकोर (malai chandrakor recipe inmarathi)
#रेसिपीबुक#week6 चंद्राचे व चंद्रकोरीचे आर्कषण अगदी लहानपणापासुन च आपल्या सगळ्यांना असते पौर्णिमेला पुर्ण चंद्र असतो नंतर दिसनदिवस तो लहान होत म्हणजेच चंद्रकोरीत रूपांतर होते अशीच चंद्रकोर मी बनवायचा प्रयत्न केला आहे सांगा तुम्हाला आवडली का चला बघुया कशी बनवायची ते Chhaya Paradhi -
निनाव (ninav recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week6 #shravanqueen निनाव हा नविन पदार्थ शिकायला मिळाला, व त्याची चव देखिल खुप आवडली. चंंद्रकोर निनाव बनवला , गोड आणि सुंंदर Kirti Killedar
More Recipes
टिप्पण्या