भगर आमटी (bhagar amti recipe in marathi)

Sumedha Joshi
Sumedha Joshi @sumedha1234
Nashik, Maharashtra

#fr
#वरईचा भात व शेंगदाण्याची आमटी

भगर आमटी (bhagar amti recipe in marathi)

#fr
#वरईचा भात व शेंगदाण्याची आमटी

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

४५ मिनिट
  1. भगरसाठी..
  2. १०० ग्रॅम भगर
  3. मीठ चवीनुसार
  4. १२५ ग्रॅमआमटी साठी... दाणे
  5. 1 टीस्पूनतिखट
  6. 3/4 इंचआलं
  7. 2हिरव्या मिरच्या
  8. 10-12 कढीपत्ता पाने
  9. 1 टेबलस्पूनसाजूक तूप
  10. 1 टीस्पूनजीर
  11. 4-5आमसुलंं
  12. १+१/२ टेबलस्पून गुळ
  13. मीठ चवीनुसार

कुकिंग सूचना

४५ मिनिट
  1. 1

    प्रथम भगर भाजून घेतली. मग त्यात गरम पाणी घातले.

  2. 2

    मग झाकण ठेवून वाफवून भगर शिजवून घेतली.

  3. 3

    तयार भगर वाडग्यात काढून घेतली. आता दाण्याची आमटी करण्यासाठी दाणे, आलं, मिरची, जीरे मिक्सरवर वाटून घेतले. मग कढईमध्ये तूप गरम करून त्यावर जीरे, मिरची कढीपत्ता, आमसूल यांची फोडणी करून घेतली.

  4. 4

    वरील फोडणीत थोडे तिखट, कोथिंबीर, मीठ घालून त्यावर दाण्याच्या कुटाचे वाटण घातले. व थोडे परतून त्यात पाणी घातले. त्यात गुळ घालून मंद गॅसवर चांगले पाच मिनिट उकळून घेतले.

  5. 5

    आता तयार दाण्याची आमटी वाटी मध्ये काढून डीश मध्ये भगरी बरोबर सर्व्ह केली.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
Cook Today
Sumedha Joshi
Sumedha Joshi @sumedha1234
रोजी
Nashik, Maharashtra

टिप्पण्या

Similar Recipes