नंतर बटाटे उकडून घेतले, शेंगदाणे भाजून घेतले,हिरवी मिरची, जीरे, काढून घेतले.

भगर थंड झाल्यावर एका पातेल्यात काढून घेतले बटाटे सोलून मॅश करून घेतले, शेंगदाणे, हिरव्या मिरच्या, जीरे घालून मिक्सरमध्ये बारीक करून घेतले.

एका बाउल मध्ये भगर, शेंगदाणे, हिरव्या मिरच्या जीरे पेस्ट मीठ टाकून मिक्स करून घेतले.

भगरीच्या कटलेट चे मिश्रण मिक्स करून छोटे छोटे गोळे करून घेतले.

उपवासाचे मगरीचे कटलेट तयार झाल्यावर दह्यासोबत सर्व्ह केले.